Приветствую вас на канале "ЧекФуд".
🔍 На канале "ЧекФуд" я проверяю состав, разбираю мифы и помогаю вам делать осознанный выбор продуктов питания.
Ранее я проводил тест супа-лапши из магазина "Мираторг". Если вам интересно узнать что там обнаружилось, то ниже будет ссылка на эту статью.
А в этой статье я продолжу разбирать составы продуктов и готовой еды. Это будет цикл статей. Уметь читать этикетки и понимать что вам засунули в продукт - это очень полезный и важный навык в сегодняшних реалиях. Несколько статей с разборами ниже.
Ну а теперь приступим непосредственно к разбору состава супа-лапши с куриным филе от Мираторга.
Давайте изучим состав этого супа.
Состав: вода питьевая, куриная грудка без кости, лук репчатый, морковь, макаронные изделия (мука из твердых сортов пшеницы, вода питьевая), бульон сухой куриный (соль, ароматизаторы, сахар, порошок жира топленного (куриный), овощи сушенные и специи: лук, сельдерей, куркума, фарш варено-сушеный куриный), масло подсолнечное рафинированное, соль, перец черный.
Это типичный состав для продукта быстрого приготовления, но с заявлением о наличии настоящей куриной грудки. Давайте разберем его по компонентам и дадим оценку.
Детальный разбор состава по компонентам.
1. Натуральные и цельные ингредиенты (Плюсы)
- Вода питьевая: Основа для приготовления.
- Куриная грудка без кости: Хороший источник белка. Важно, что она указана на втором месте, что может говорить о ее существенной доле. Скорее всего, используется в сублимированном (высушенном) виде, чтобы восстанавливаться при заливании кипятком.
- Лук репчатый, морковь: Натуральные овощи, придающие супу классический вкус и аромат. Также, вероятно, используются в сушеном виде.
- Макаронные изделия (мука из твердых сортов пшеницы, вода): Положительный момент. Мука из твердых сортов пшеницы лучше по качеству, лапша из нее меньше разваривается и имеет более низкий гликемический индекс.
- Масло подсолнечное рафинированное: Источник жира. Рафинированное масло не имеет своего запаха.
- Соль, перец черный: Натуральные приправы.
2. Компоненты для формирования вкуса и аромата (Минусы и "химия")
Это самая спорная часть состава.
- Бульон сухой куриный (основной усилитель вкуса): По сути, это измельченный бульонный кубик. Его состав требует отдельного разбора:
Соль: Основной компонент, ее здесь много.
Ароматизаторы: Это синтетические или натуральные соединения, которые придают продукту интенсивный "куриный" запах и вкус. Даже если они идентичны натуральным, их наличие говорит о том, что вкус бульона не достигается только за счет мяса и овощей.
Сахар: Добавляется для сбалансированного вкуса и карамелизации.
Порошок жира топленного (куриный): Нужен для передачи жировой составляющей вкуса.
Овощи сушенные и специи (лук, сельдерей, куркума): Натуральные компоненты, которые работают на вкус.
Фарш варено-сушеный куриный: Интересный компонент. По сути, это переработанное и высушенное куриное мясо, которое усиливает мясной вкус бульона.
Итог.
Что мы имеем в итоге?
Это более качественный представитель супов быстрого приготовления. Производитель пытается сделать продукт ближе к "настоящему" супу, добавляя цельные кусочки курицы и овощи, а также используя хорошую лапшу.
Однако, основной вкус и аромат по-прежнему достигаются за счет комплекса промышленных приправ (бульонного куба). Это делает суп очень соленым и ароматным, но не отменяет факта использования "химии".
Рекомендация: Такой суп можно рассматривать как быстрый перекус в исключительных ситуациях (в поездке, когда совсем нет времени). Но он не должен заменять собой регулярное питание и домашнюю еду. Для более здоровой альтернативы проще и полезнее сварить домашний куриный суп с лапшой.
________________________________________________________________________________________
Поддержка и анонсы.
Подписка на Бусти — это твой пропуск за кулисы контента о еде! Хочешь узнать, чем тебя кормят?
Не просто смотреть видео (тесты, обзоры, реакции, рецепты), а получить реальные преимущества! Вот что ты получаешь, став подписчиком:
🎁 Ранний доступ.
Все новые выпуски ты смотришь раньше остальных. Пока другие ждут — ты уже в курсе.
🔐 Эксклюзив, которого не найти в открытом доступе.
Закрытые видео, личные рекомендации, бэкстейджи и эксперименты — только для наших подписчиков.
💡 Участие в творческом процессе.
Твоё мнение действительно важно! Голосуй за темы следующих выпусков, задавай вопросы и влияй на контент.
🍔 Больше вкусного контента.
Дополнительные материалы, рецепты-бонусы и лайфхаки, которые остаются за кадром основных выпусков.
🚀 Всё в одном месте без рекламы
Смотри контент в удобное время без отвлекающих элементов в единой ленте.
Подписка на Boosty.
Спасибо, что читаете и смотрите! Оставляйте комментарии – мне важно ваше мнение.
________________________________________________________________________________________
"ЧекФуд" на RuTube – разбираю продукты честно и с заботой о вас!
🍎 Хотите знать правду о том, что едите?
🔍 На канале "ЧекФуд" я проверяю состав, разбираю мифы и помогаю вам делать осознанный выбор.
✨ Почему стоит посмотреть?
✅ Объективные обзоры – без страшилок, только факты.
✅ Сравнение брендов – что действительно стоит своих денег?
✅ Простые советы – как выбрать качественные продукты.
📌 Подписывайтесь и включайте уведомления, чтобы не пропустить новые видео!
👉 Смотрите на RuTube: ЧекФуд
Давайте вместе разберёмся, что у нас на столе! 😊
Все высказанные выше мнения являются исключительно личной субъективной точкой зрения автора и не претендуют на абсолютную истину. Они могут не отражать взгляды других людей, организаций или научного консенсуса. Информация предоставлена в ознакомительных целях и не является рекомендацией, руководством к действию или профессиональным советом.
Читатель вправе соглашаться или не соглашаться с изложенной позицией. Критика и обсуждение приветствуются, но автор оставляет за собой право на свободу мысли и выражения.
Используйте информацию осознанно и формируйте собственное мнение на основе разных источников.