Давным-давно я уже писала о винах от Фанагории, которые я считаю своими безусловными фаворитами на российском рынке, — но за эти годы и у Фанагории многое изменилось, и я много чего перепробовала, так что не грех и повторить. Тем более, что недавно я была на очень интересной дегустации фанагорийской линейки Cru Lermont...
...и до меня только сейчас дошло, что названа она в честь Лермонтова.:) Ну, бывает, слона-то я и не приметила. Мало ли, думаю, что там за лермОнт... Смешно, да.
Почему я считаю Фанагорию своим фаворитом? Потому что Фанагория, на мой взгляд и вкус, потрясающе универсальна — там легко подобрать подходящее вино на любой случай, вкус и кошелёк. И, что характерно, все они будут по-своему достойны. Естественно, «101 оттенок» или «Декантер» за 3000 рублей заметно отличаются от «Авторского» за 550 рублей, и сравнивать их просто глупо, — но в обоих случаях это хорошие вина. Каждое в своей нише и в своём жанре.
Cru Lermont — это крепкая золотая серединка: стоит чуть меньше тысячи (точнее зависит от года, сорта и магазина). Вина моносортовые, никаких купажей, никаких экспериментов, всё строго, изящно и академично. Хотя сама Фанагория, кстати, позиционирует эту линейку как премиальную — и считает, что именно с ее появление в 2005 году в России началась история премиального виноделия. Ну... может, мне просто слово «премиальный» не нравится? Или я его не понимаю?
Приятным открытием для меня на последней дегустации стал рислинг. Главное, что мне (и не только мне) понравилось — отсутствие выдержки в бочке. Не утяжелили, ура! Благодаря этому вино получилось очень свежее, легкое, с хорошо узнаваемым ароматом. В хорошем смысле повседневное. Такую бутылку приятно просто иметь дома и доставать в нужный момент.
Мне очень нравится небанальный сорт рубиновый магарача в этой линейке — он весьма харизматичен! Это гибрид, а его родители — каберне совиньон и саперави. Поэтому в этом вине, на мой вкус, есть что-то от грузинских «домашних» (в самом лучшем понимании этого слова). Терпкое, насыщенное, пахнущее ягодами, действительно темного рубинового цвета... и идеально подходящее, на мой вкус, к самой незамысловатой «домашней» еде. К жареной картошке, например.:) К шашлыку! Но и с чем-то более изысканным тоже можно, да и вообще с любым мясом можно. Есть в нём что-то неуловимо уютное. Но при этом изабеллой не отдаёт, а это в моих глазах (и вкусовых рецепторах) неоспоримый плюс.
Вообще в этой линейке есть почти все красные сорта, с которыми в принципе работает Фанагория — и мерло, и пино нуар, и саперави, каберне совиньон, и пти вердо, и наш любимый российский автохтон красностоп.
Если говорить о более классических, чем рубиновый магарача, вариантах, то мне нравится еще каберне фран в этой линейке. Отличное, на мой вкус, повседневное красное — в меру насыщенное, но не тяжелое, почти под любое мясное блюдо можно открыть, не заморачиваясь. Также очень хорош мерло — ягодный, джемовый, узнаваемый аромат, довольно лёгкий вкус.
Дегустацию, на которой я была в конце прошлого года, приурочили к двадцатилетию линейки Cru Lermont — и к двадцатилетию мысли о том, что в России, кажется, могут делать собственное неплохое вино. Мысль, по меркам 2005 года, почти революционная... ну да ладно. И эта дегустация, помимо общего классного настроения, оказалась прекрасна тем, что на неё Игорь Сердюк, представитель Фанагории (не путать с теми Сердюками, у которых дача!) привёз не только спокойно продающиеся сегодня в магазинах вина Cru Lermont, но и несколько старых бутылок. На фото сверху можно увидеть, что у них даже этикетки отличаются. Пино нуар 2008 года и, соответственно, каберне совиньон 2009-го. И должна сказать, что оба они ох как хороши! Полежали, отдохнули, набрались сил. Эх... один только вопрос: ну кто ж обычное повседневное недорогое вино положит в погреб на двадцать лет, чтобы добиться такого результата?..
Пробовали эти вина? А вообще Фанагорию? Делитесь впечатлениями в комментариях и подписывайтесь на канал, будет еще много интересного. Читайте также: