Наши музейщики люди, как теперь говорят, креативные. Все что-то да изобретут/придумают. Чтоб и посмотреть было приятно и смотрящий информацию мог получить. Вот полюбуйтесь: Про саламат писала уже, а вот про гретые губы нет. Этот рецепт мною опробован. Очень вкусные и красивые пирожки получились. Пестовники - давняя моя мечта. А как вам тюря? Дежень пробовала. Но привыкла я к сладкому творогу. Думаю, что поменять соль на сахар допустимо. Печеное молоко невероятно вкусное! Подробнее некоторые рецепты можно посмотреть здесь: