Ресторан грузинской кухни «Чача Пури» расположился на пересечении улицы Артема и проспекта Богдана Хмельницкого.
Ресторан оформлен как традиционная узенькая, но уютная улица старого Тбилиси, с балкончиками на верхних этажах и приветливыми хозяевами в небольших окнах.
Мы посетили ресторан в середине дня в воскресенье и с трудом нашли свободный стол.
Первыми блюдом, которое, нам принесли были запеченные шампиньоны с сыром сулугуни. Грибы были хорошо запечены, что сделало их вкус концентрировано грибным. Как можно увидеть сыра много и он запечен до красивой коричневой корочки.
Похожее блюдо, только вместо грибов – овощи. Помидоры добавляют сочности. Очень понравилось сочетание вкусов баклажана и сыра.
Лобио из красной фасоли. Вкусный томатный соус, сладкий и чуть кисленький. Но совсем мало специй, без грузинских специй, это просто фасоль, а не лобио. И кинзу пожалели, хотелось бы побольше. И в общем блюдо получилось сухим, не хватало соуса.
Стейк был неплох. Вот только одна странность. Мы не спрашивали, официант сам предупредил, что мясо будет медиум прожарки. Но стейк принесли полностью прожаренным. Зачем тогда было «предупреждать» гостя о том, чего сами не исполнили?
Бифштекс из свинины и говядины был хорош. Запеченный перец вкусный, но нам хватило не большого кусочка, а любителям острого наверно будет в самый раз.
Посмотрите, как аппетитно вытекает горячий сулугуни. Кажется, что бифштекс улыбается и показывает язык )))
Как красиво запечен кубдари. И специй в свинине было в самый раз. Вот только теста много. Пропорция теста и мяса нарушена не в пользу мяса. Было бы меньше теста был бы отличный кубдари.
Порции большие и мы быстро насытились, а хотелось еще попробовать хачапури. А если с чачей, то и получится чачапури ))) И для хинкалей уже не хватило сил.
Ну ничего, в следующий раз.
Грузинская кухня в Донецке:
«Боржоми» — грузинский ресторан на бульваре Пушкина в Донецке
Хмели-Летели — рестораны в Донецке
Есть и пить в Донецке:
Ресторан «Rave Burger» в Донецке
Aziabar – ресторан азиатской кухни в Донецке
Ресторан «Штальман» на бульваре Пушкина в Донецке
«Мир плова» - узбекское кафе в Донецке
Ели мясо мужики. Кафе в Донецке
Пробую индийские блюда в ресторане «Ganesha house» в Донецке