Ресторан «Rave Burger» расположен на пересечении улицы Университетской и проспекта Гурова. Я посетил заведение в воскресенье в середине дня, на Университетской было пусто: ни машин, ни людей, но в ресторане был аншлаг и нам пришлось подождать пока не освободится столик. Ждать пришлось недолго, минут 5.
В ресторане открытая кухня, войдя, первое, что вы видите это работу поваров.
В «Rave Burger» 9 столиков на двоих и еще один длинный стол, за которым может разместиться 5 или 6 человек. На стенах плакаты и репродукции картин поп-арта.
А стена перед длинным столом «украшена» корпусами старых советских магнитофонов. В коллекции имеются привычные «Электроники», «Весна», «Нота», «Маяк». А вот «Сириус», «Elfa», «Тернава» и «ИЖ» я вообще не помню. Кроме музыкальной электроники на полке еще выставлены маленькие модели советских автомобилей.
Больше всего меня удивила и порадовала моделька машины для инвалидов СМЗ С-3а (выпускалась Серпуховским мотоциклетным заводом с 1958 по 1970 годы). Если кто не видел ее в жизни, она фигурирует в фильме «Операция «Ы» и другие приключения Шурика», на ней передвигаются Вицын, Моргунов и Никулин.
Но пора поговорить о еде. Как можно понять из названия основное блюдо в меню это бургеры, хотя имеются и супы, и макароны, и крылышки с прочими ребрами. Бургеров предлагается 13 штук. Вот несколько аппетитных названий: «Чеддер с томленной говядиной», «Белые грибы с дор блю», «Курица с печеным сыром», Утка конфи с курицей», «Курица с креветками!!», «Семга с тунцом». Ну, пожалуй» хватит» а то придется все писать, пусть что-то будет сюрпризом. Я заказал бургер «Вишня с песто».
Начну с главного, с мяса – бифштекс из говядины был замечательный, сочный и с ярким говяжьим вкусом. Булочке я поставлю 8 балов из 10, но это много, потому что в других заведениях Донецка булочкам в бургере я и 5 балов не дам. Очень много свежего шпината и посмотрите сколько томленной вишни. А главное это несколько соусов: нежный дор-блю и еще сыр моцарелла, луковое варенье, песто из кинзы. И соусов так много, что бургер буквально сочился и соусы даже не капали, а текли на тарелку. (хорошо, что дали перчатки) Вкус кинзы я не успел распробовать, так быстро я умял бургер.
Отлично. В следующий раз обязательно попробую другие бургеры.
«Rave Burger» входит в сеть «Rave family», я уже рассказывал о:
Rave Bistro на бульваре Пушкина
и Ресторане азиатской кухни «Aziabar»
Есть и пить в Донецке:
«Ким Бао» ресторан азиатской кухни в Донецке
Кафе «ВинеГрет» на бульваре Пушкина
Ресторан «Штальман» на бульваре Пушкина в Донецке
Ресторан Le Shef в Донецке
Кондитерская «Онегин» на бульваре Пушкина
«Мир плова» - узбекское кафе в Донецке
«Сергеев сыр». Частная сыроварня в Донецке