Теплица открывает перед огородником совершенно иные возможности по сравнению с открытым грунтом. Управление микроклиматом, защита от капризов погоды и продление сезона позволяют собирать несколько урожаев за год. Однако закрытое пространство требует грамотного планирования. Плотность посадки, совместимость культур и севооборот в теплице выходят на первый план.
Основу тепличного ассортимента традиционно составляют томаты, огурцы и перцы. Эти культуры отзываются на тепличные условия значительной прибавкой урожая. Для томатов критически важным является стабильная температура без резких перепадов и качественное проветривание. В теплице их легче защитить от главного бича – фитофтороза, который часто вызывается дождями и холодными росами. Современные индетерминантные сорта и гибриды способны плодоносить до глубокой осени, формируя кисти по всей высоте стебля. Они требуют обязательной подвязки к шпалерам и регулярного пасынкования.
Огурцы, в отличие от томатов, предпочитают более высокую влажность воздуха и не любят сквозняков. Их можно разместить в отдельной части теплицы или вовсе выращивать в отдельном парнике. Современные партенокарпические гибриды, не требующие опыления пчелами, идеально подходят для закрытого грунта. Они формируют ровные, красивые плоды и обладают высокой урожайностью. Огурцы хорошо отзываются на органические подкормки и требуют обильного полива теплой водой.
Перец и баклажаны – классические тепличные жители. Они еще более теплолюбивы, чем томаты, и для успешного плодоношения им необходимы стабильно высокие температуры. Эти культуры имеют более длительный период вегетации, и в условиях средней полосы России получить полноценный урожай в открытом грунте бывает сложно. В теплице они чувствуют себя превосходно, особенно при посадке на теплые грядки, сбитые из органики. Кусты перца и баклажанов обычно компактны, что позволяет эффективно использовать пространство.
Но теплица не должна ограничиваться только этими культурами. Рациональное использование каждого сантиметра земли подводит нас к идее совмещенных посадок. Пока основные культуры набирают силу, свободную площадь можно занять скороспелыми видами. Идеальными предшественниками для томатов и перцев станут все виды зелени: укроп, петрушка, кинза, салат, шпинат, листовая горчица. Эти растения успеют дать урожай до того, как основные жители теплицы разрастутся и создадут тень. Посев проводят максимально рано, как только почва немного прогреется.
Отличными компаньонами для высокорослых томатов являются корнеплоды. Редис, лук на зелень и даже морковь (особенно ранние сорта) можно высевать в междурядьях. Они не конкурируют с томатами за свет и успевают сформировать урожай до наступления жары. Кроме того, такой подход помогает поддерживать почву в рыхлом состоянии и сдерживает рост сорняков.
Отдельного внимания заслуживают пряные травы. Базилик, посаженный у ног томатов, не только использует пространство эффективно, но и, по мнению многих огородников, улучшает вкус самих томатов. Мята или мелисса, высаженные в углу теплицы, создадут полезный фитонцидный фон, хотя их рост нужно контролировать, так как они могут агрессивно расползаться.
Существует и продвинутая тактика – использование теплицы для получения сверхранних урожаев зелени и овощей. Для этого с осени готовят так называемые теплые грядки. В траншеи закладывают свежий навоз или другой органический материал, который, разлагаясь, выделяет тепло. Уже в конце февраля – начале марта на такие гряды можно сеять холодостойкие культуры: рукколу, салат, петрушку, кинзу. Грядки дополнительно укрывают спанбондом, создавая двойную защиту от холода. К майским праздникам можно иметь на столе свежие витаминные салаты с собственной грядки.
После уборки основных культур в августе-сентябре наступает время для второго оборота. Освободившиеся грядки можно снова занять зеленью: салатом, шпинатом, укропом. Эти культуры успеют отдать урожай до наступления серьезных заморозков. Некоторые огородники практикуют подзимний посев моркови, петрушки и пастернака в теплице. Семена проходят естественную стратификацию и дают самые ранние всходы весной.
Планируя тепличные посадки, стоит избегать соседства, которое может навредить растениям. Классическим примером спорного тандема являются томаты и огурцы. Им требуются разные условия: томатам – сухой воздух и проветривание, огурцам – влажность и отсутствие сквозняков. Совместить это в одном объеме практически невозможно. Чаще всего такой компромисс приводит к развитию болезней у томатов и неполной реализации потенциала огурцов. Если другого выхода нет, теплицу зонируют с помощью пленки или агротекстиля.
Таким образом, теплица представляет собой не просто укрытие для нескольких видов овощей, а целую экосистему. Ее продуктивность напрямую зависит от грамотного планирования и творческого подхода. Чередуя основные и уплотняющие культуры, используя ранневесенний и осенний периоды, можно добиться беспрецедентной урожайности с одного квадратного метра, обеспечив свою семью свежими овощами и зеленью на протяжении большей части года.
