В один из вечеров мне стало особенно грустно, и, как истинная любительница немного похандрить, я решила сделать это с полным оркестром. Включила «Дневники вампира», заварила чай и позволила своей грусти раствориться в чем‑то сладком.
Так родился этот рецепт — из нежной тоски и теплого чаепития.
Ингредиенты:
- Творог – 250 г
- Сахар – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 200 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
- Ванильный сахар – 1 ч. ложка
- Соль – щепотка
- Масло сливочное – 50 г (растопленное)
Приготовление:
1. В глубокой миске соедините творог, сахар, яйцо и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте до однородной массы.
2. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соль.
3. Постепенно добавляйте мучную смесь к творожной, замешивая тесто. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.
4. Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
5. Разогрейте духовку до 180°C. На противень, застеленный пергаментом, выкладывайте небольшие порции теста, формируя круглые пряники диаметром около 4 см.
6. Выпекайте печенье 15-20 минут до золотистого цвета.
Подавайте с чаем или кофе, наслаждаясь нежным вкусом. Приятного аппетита!