Сметана — это не просто кисломолочный продукт. Для многих она ассоциируется с детством, домашними обедами и теплом. Её кладут в супы, соусы, выпечку, а иногда едят просто ложкой — для души.
Мы собрали несколько простых и проверенных рецептов, где сметана играет главную роль.
Запеканка творожная со сметаной
Ингредиенты:
• 500 г творога
• 2 яйца
• 3 ст. л. сахара
• 2 ст. л. манки
• 3 ст. л. сметаны
Как готовить:
Смешайте творог с яйцами, сахаром и манкой. Добавьте сметану — она сделает запеканку нежной и воздушной. Запекайте при 180°С около 40 минут.
➡️ Подавайте со сметаной или вареньем.
Оладьи на сметане
Ингредиенты:
• 1 стакан сметаны
• 1 яйцо
• 3 ст. л. сахара
• щепотка соли
• 1 ч. л. соды
• 1 стакан муки
Как готовить:
Смешайте сметану с яйцом, сахаром и солью. Добавьте соду и муку. Тесто должно получиться густым. Жарьте оладьи на среднем огне до золотистой корочки.
➡️ Получаются пышные, нежные, словно из детства.
Сметанный соус к овощам и мясу
Ингредиенты:
• 150 г сметаны
• 2 зубчика чеснока
• пучок укропа
• соль, перец по вкусу
Как готовить:
Смешайте сметану с рубленым укропом и чесноком. Приправьте.
➡️ Универсальный соус — к картошке, мясу или свежим овощам.
Сметана — универсальный продукт, который способен превратить простое блюдо в уютное и по-домашнему вкусное.
А если использовать фермерскую термостатную сметану из «Гжельского подворья», то вкус будет не просто домашним, а по-настоящему душевным.
Вам также будет интересно:
- Термостатные продукты: что это? И в чем их польза?https://dzen.ru/a/aNFHEMNR_hLTaC0R
- Масло. Спред. Сливочный продукт. Что вы на самом деле покупаете в магазине? https://dzen.ru/a/aMp_6J65g22pjEnZ
- Фермерский творог: козий, овечий, коровий. Какой выбрать? https://dzen.ru/a/aJrO8cZu9GuFEYkP
- Развенчиваем мифы о козьем молоке https://dzen.ru/a/aGe-RCCX1TELzkll
- Фермерское молоко/промышленное: что выбрать https://dzen.ru/a/aEgcDp8f8WF-VmGN
- Бывает ли молоко без вздутия и дискомфорта? https://dzen.ru/a/aE11iGFLpQUCXsXE