При написании этой статьи я долго думала, как лучше её назвать.🙄
И вот, я получила комментарий от Светланы к другой статье о похудении⬇️.
Всё верно, я действительно неугомонная. 😃
Сегодняшний день это подтверждает.
Сначала я вообще не собиралась делать заготовки на зиму, но теперь меня не остановить.
Конечно, не все рецепты мне нравятся. Например, я не люблю лук, спокойно отношусь к кабачкам и баклажанам.
Но помидоры я обожаю, поэтому приготовила помидоры в собственном соку.
Также мне нравится болгарский перец, и я приготовила лечо.
Сегодня решила приготовить запечённые перцы по-сербски.
Для этого мы с мужем пошли в магазин «Лента», чтобы купить продукты, включая перец.
В Санкт-Петербурге это не так близко, как в Мурманске, где «Лента» находилась всего в 300 метрах от нашего дома.
Здесь нам пришлось пройти туда и обратно 9000 шагов.
Кроме перца, в «Ленте» мы купили сливы для варенья. Решила ещё приготовить варенье с какао и орехами миндаль, так как оно понравилось и мне, и девушке моего сына.
Эти рецепты я нашла на канале у Инны.
Также мы купили филе форели для засолки.
Вернувшись домой, я начала готовить.
Сначала я почистила сливы и засыпала их сахаром.
Затем засолила рыбу.
После этого помыла и запекла перец.
В духовке на 20 мин при 220° С.
Когда он остыл, я почистила его, посолила, залила маслом (50 г), уксусом 9% (1 столовая ложка) и добавила чеснок (у меня было немного меньше головки).
Затем я приступила к выпечке.
Испекла творожную ватрушку с творожно-черничной начинкой.
Тесто для ватрушки приготовила по рецепту из вчерашней статьи, только сразу сделала его в двойном объёме, как на 6 ватрушек.
Тесто выложила в силиконовую форму с бортиками.
Для заливки использовала творог 5% (125 г), баночку мягкого творога (125 г), 1 яйцо, кукурузный крахмал (20 г), щепотку соли и ванилин, а также черничное варенье (130 г).
Запекала в духовке при 180 °С в течение 30 минут.
На ужин у нас с мужем был плов, и мы не удержались, съели по одному перцу.
И попили чай с ватрушкой.
Затем перец я разложила по баночкам.
Вкусно, а завтра будет ещё вкуснее, когда перец замаринуется.
После этого приступила к приготовлению варенья.
Мужчины, как всегда, оказались слабыми. Попросила мужа почистить орехи, он справился только с 100 г и устал.🤣
Ещё я помыла и запекла орехи в духовке.
Варенье сварила и разлила в стерилизованные банки.
В общем, я действительно неугомонная.🙄
А завтра, 16 сентября, нам с мужем нужно ехать в стоматологическую клинику. Очень переживаем, что скажет ему врач-ортопед.
Об этом напишу завтра после посещения стоматологии.
Всем хорошего дня!
Просто Зина!