204 подписчика

Fe-номенальный элемент: что нужно знать о железе?

13 сентября13 сен

1 мин

Он отвечает за доставку кислорода к жизненно важным органам, регулирует дыхание и нормализует метаболизм. Все это под силу железу.

Железо – один из основных компонентов гемоглобина – сложного белка, который вырабатывается в эритроцитах (красных клетках крови). В гемоглобине находится почти 2/3 железа. Полезных свойств этого важнейшего для нашего организма микроэлемента не перечесть, вот еще лишь некоторые:

- Обладает суперспособностью превращать калории в энергию

- Помогает иммунитету бороться с различными вирусами и бактериями

- Поддерживает здоровье волос, ногтей и кожи.

По статистике, каждый третий житель планеты сталкивается с недостатком железа в организме. Дефицит железа называется анемией и может приводить к серьезным проблемам со здоровьем.

Признаки недостатка железа в организме:

- чувство постоянной усталости и разбитости;

- повышенная утомляемость;

- снижение концентрации внимания;

- нарушение обменных процессов;

- плохой аппетит;

- бледность кожи;

- сухость и ломкость волос и ногтей. Т

Тяжесть состояния зависит от того, насколько именно сильна нехватка железа. Иногда симптомов может не возникать длительное время. Первичной диагностикой и лечением железодефицитной анемии занимается врач-терапевт.

Организм человека не способен вырабатывать железо, поэтому его основным источником для нас становится пища. Из продуктов растительного происхождения усваивается примерно 10% железа, из животного – до 35%. Чтобы железо лучше усваивалось, рекомендуется сочетать его с витамином С (найти его можно в цитрусовых, брокколи, капусте и листовых овощах) и с фолиевой кислотой (ей богаты цельнозерновой хлеб, авокадо, кукуруза).

Источники гемового железа, т.е. железа животного происхождения: ️