Привет, друзья! 🤗 Приготовьте удивительное блюдо — запечённые кабачки кольцами с начинкой из ароматного фарша, нежного риса и аппетитной томатно-сырной корочки! Этот простой и вкусный рецепт подарит вам истинное удовольствие от процесса готовки и станет настоящей находкой для семейного ужина или праздничного стола. 😉
Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт ( средний )
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Фарш говяжий - 500 гр
Рис - 100 гр
Помидор 1-2 шт
Сыр твёрдый - 50-100 гр
Масло растительное для жарки
Соль, специи по вкусу
Советы и маленькие хитрости.
- Если любите остроту, добавьте щепотку красного перца чили в фарш.
- Чтобы придать дополнительный пикантный оттенок, можете добавить чайную ложку сушёных трав, таких как орегано или базилик.
- Вместо обычного сыра попробуйте использовать сулугуни или моцареллу — это даст интересный сливочный акцент вашему блюду.
- Для детей лучше выбрать молодой мягкий сыр типа российского или голландского сорта.
- К этому блюду идеально подойдут гарнир из свежих овощей или салатик с заправкой из оливкового масла и лимонного сока.
Приготовление:
1) Кабачок очистить от кожуры, нарезать кружочками 1,5-2 см. Вытащить серединку.
2) Лук репчатый очистить и мелко нарезать, морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Обжарить на растительном масле.
3) Добавить говяжий фарш и обжаривать до готовности.
4) Отварить рис в подсоленной воде до готовности. Смешать с фаршем. Посолить, поперчить и добавить любимые специи.
5) На противень постелить пергамент или силиконовый коврик, выложить кольца из кабачков и наполнить их начинкой из фарша.
6) На каждый кабачок положить кружочек помидора.
7) Отправить в духовку при 180°© на 20 - 25 минут ( можно накрыть фольгой ). Посыпать сыром и запекать ещё 5-7 минут.
Подавайте ваши чудесные кабачки горячими прямо из духовки. Блюдо получается невероятно сытным и ароматным благодаря удачному сочетанию мягкой мякоти кабачков, насыщенности мяса, сладости помидора и солоноватого вкуса сыра.
Наслаждайтесь каждым кусочком этого замечательного блюда!
Приятного аппетита! 😋👍🥘
💳 Поддержать автора, можно переводом на карту
Сбербанк: 4817 7602 7752 2532
Не забудьте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты и советы по созданию гармонии в повседневной жизни.
Спасибо, что дочитали статью до конца!🍀