Привет, друзья! 🤗 Спешу поделиться с вами рецептом маринованных огурчиков, которые получаются такими хрустящими и ароматными, что пальчики оближешь! 😋
Ингредиенты:
•Огурцы небольшие
•Укроп свежий
•Зонтики укропа
•Листья смородины
•Листья вишни
•Лавровый лист
•Чеснок — 1–2 зубчика
•Перец чёрный горошком — 5–6 шт (на литровую банку)
•Горчица зернами — 1 ч.л (на литровую банку, вместо листьев)
Маринад:
•Вода — 1 л
•Сахар — 140–150 г (7 ст.л)
•Соль — 2 ст.л
•Уксусная эссенция 70% — 2 ст.л
Приготовление:
1) Тщательно промойте огурцы и залейте их холодной водой примерно на два часа.
2) Подготовьте все необходимые специи и зелень.
3) Положите на дно стерилизованной банки очищенный чеснок и уложите огурцы вертикально.
4) Залейте содержимое банки крутым кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10 минут. Слейте воду из огурцов в кастрюлю.
5) Повторите процедуру залива ещё один раз (если планируете хранить в шкафу), либо сделайте однократный залив, если храните в холодильнике.
6) Приготовьте маринад: вскипятите слитую воду из банок, добавьте туда сахар, соль и уксусную эссенцию.
7) Добавьте в каждую банку листья вишни, смородины, зонтики укропа, свежий укроп и чёрный перец горошком. Если хотите заменить листья горчицей — используйте зерна горчицы.
8) Залейте всё горячим маринадом, закрутите крышки и переверните банки вверх дном.
( не укутывайте одеялом.)
Огурчики готовы отдохнуть, через неделю смело наслаждайтесь хрустящей закуской вместе с семьёй и друзьями! 🥒😉
Друзья, что бы вы хотели увидеть в следующем моем посте из рецептов❓
Оставляйте пожелания в комментариях ниже 👇👇👇
💳 Поддержать автора, можно переводом на карту
Сбербанк: 4817 7602 7752 2532
Не забудьте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты и советы по созданию гармонии в повседневной жизни.
Давайте вместе искать свой #дзен! ✨