И снова мой любимый Ledaig от одного из самых именитых и легендарных независимых боттлеров Gordon & MacPhail. Single cask натуральной бочковой крепости 53,4% алкоголя. Бочка - рефильный хогсхед из американского дуба. Винтаж 1996 года, боттлинг 4.02.2025. Возраст виски составляет двадцать восемь с небольшим лет. На сегодняшний день это самый старый виски с указанием возраста из всех, что я когда-либо пробовал, до того первенство принадлежало 27-летнему спецрелизу Port Ellen 1978 года.
Невероятно минерально-солёно-йодистый, густой, напористый и очень интенсивный. Одновременно с этим бесконечно комплексный, цельно-монолитный, последовательный и великолепно уравновешенный молт с безупречно интегрированным алкоголем.
Сперва закрыт и строптив. Спустя минут 10-15 начинают вырисовываться конутры будущей картины. Раскалённая покрытая слоем морской соли галька, влажный каменистый берег, усеянный водорослями, раковинами и отсыревшими горелыми стволами деревьев. И только минут 20 спустя через плотную завесу йодированной соли, водорослей, минеральности и копчёности медленно но верно пробивается бурбоновая сладость: лимонные леденцы с мёдом, сливочная лимонная карамель, цитрусовый мармелад, ванильная вафля, душистый травяной сбор. Далее лакрица, грибные и сырные оттенки, влажный осенний подлесок, пожухлые подгнившие листья. Торф весьма ощутим, но прекрасно интегрирован, давая о себе знать умеренными оттенками копчёной рыбы и смоляно-битумной мастики.
Во вкусе много соли, йодистости, копчёности и жгучего перца. Чипотле, копчёный трубочный табак, копчёная морская рыба с выраженным привкусом йодированной соли и водорослей, маринадные оттенки с привкусом солёного бочкового огурца, маринованного укропа, пряных трав и копчёного сливочного сыра.
Бесконечно вкусный островной виски с очень долгим и мощным копчёно-солёно-перечным послевкусием с сырно-грибными, травяными и лимонными оттенками. Да, пожалуй, этот молт можно назвать одним из самых вкусных, что я пробовал. В первую десятку он уверенно попадёт. Было бы любопытно сравнить его с опробованным год назад 22-летним хересным Летчиком от того же боттлера. Хересный собрат произвёл на меня сильнейшее впечатление и получил чуть более высокую оценку. Тем не менее, и в данном случае всё более чем достойно.
91/100
