Из недели в неделю в пятничной рубрике #Эстетиказдоровогопитания я публикую рецепты. Разные. Они могут быть различны по степени сложности и временных затрат на свою реализацию, начиная от "пятиминутных" и заканчивая такими, какие бы требовали несколько больше свободного времени и творческого настроения. Некоторые удовлетворяют всем неписанным правилам "строгого" кето, а некоторые допускают небольшие вольности вроде сезонных фруктов и ягод с умеренным ГИ. Иногда я использую самый тривиальный список продуктов, а иногда мне нравится экспериментировать с экзотикой вроде авокадо или псиллиума - и т.д.
Однако, кое-что остаётся неизменным: во всех случаях моим приоритетом остаётся "чистый" низкоуглеводный состав и адекватные значения кБЖУ - наряду с разнообразием, эстетикой и вкусом.
Здесь вы никогда не увидите рецептов с сахаром, якобы-полезной цельнозерновой мукой, сливочным маслом и промышленными полуфабрикатами. Это не "правильное питание", а пошлейший самообман.
Аналогичным образом, я не предлагаю вам питаться овсянкой без соли, утверждая, будто бы это вкусно. Здесь я рассказываю о своём собственном подходе, состоящем в том, чтобы "взломать" уловки, используемые производителями промышленных полуфабрикатов и заставляющих людей в буквальном смысле терять голову из-за их продукции - затем лишь, чтобы впоследствии воссоздать их из "здоровых" и даже низкокалорийных ингредиентов.
- Без сахара, мучного, злаков, хлебобулочных изделий и других полуфабрикатов глубокой промышленной переработки. Также, автор не употребляет красное мясо четвероного домашнего скота.
- Авторство фото и блюд принадлежит скромному автору этого блога.
- Большая часть рецептов кликабельна.
1. Цветная капуста + сугудай+ соевый соус
3. Острая кето-пицца с корейской морковью + абрикосы
4. Творожный десерт с жимолостью
5. Салат с белокочанной капустой, яблоком и авокадо. Тунец.
6. Салат Мексиканский + сугудай из лосося + хребты лосося
8. Тушеная капуста с фаршем (тунец) + авокадо
9. Салат с пекинской капустой, тунцом и авокадо
10. Заливной кето-пирог с капустой, яйцом и зеленым луком
Пишу о спорте, питании, тренировках и здоровом образе жизни в целом. Присоединяйтесь.