Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
О кухне и не только

Марафон "Доесть всё!". 12 мая, или Налепила пельменей в морозилку

Продолжаем вести цикл публикаций о тратах, готовке, расходованию продуктов и их закупке. Стараюсь максимально эффективно расходовать установленную на питание сумму, разумно потреблять купленные продукты, и максимально разнообразно и вкусно кормить семью. Запас продуктов на начало месяца можно посмотреть здесь: По магазинам сегодня не ходила. Занималась только домашними делами. Варила суп на обед, перекрутила на фарш мясо, которое вчера купила. Кстати, очень хорошее мясо, без претензий. Ну и налепила пельменей в запас. Детям на ужины. Как раз до отпуска должно хватить. Из почти килограмма мяса получилось 235 пельменей. Сама собой горжусь, долго "зрела" на лепку. На завтрак у нас была творожная запеканка. Ела с вареньем из малины со смородиной. На перекус ела бутерброд с песто, запеченным перцем, брынзой и камамбером. И конфетка. На обед - щавелевый суп с яйцом и салом. Прелесть. Пила чай и съела бутерброд с шоколадным маслом. На ужин у детей были пельмени, конечно же. А взрослым

Продолжаем вести цикл публикаций о тратах, готовке, расходованию продуктов и их закупке. Стараюсь максимально эффективно расходовать установленную на питание сумму, разумно потреблять купленные продукты, и максимально разнообразно и вкусно кормить семью.

Запас продуктов на начало месяца можно посмотреть здесь:

По магазинам сегодня не ходила. Занималась только домашними делами. Варила суп на обед, перекрутила на фарш мясо, которое вчера купила. Кстати, очень хорошее мясо, без претензий.

Ну и налепила пельменей в запас. Детям на ужины. Как раз до отпуска должно хватить.

Фото автора
Фото автора

Из почти килограмма мяса получилось 235 пельменей. Сама собой горжусь, долго "зрела" на лепку.

На завтрак у нас была творожная запеканка. Ела с вареньем из малины со смородиной.

Фото автора
Фото автора

На перекус ела бутерброд с песто, запеченным перцем, брынзой и камамбером. И конфетка.

Фото автора
Фото автора

На обед - щавелевый суп с яйцом и салом. Прелесть.

Фото автора
Фото автора

Пила чай и съела бутерброд с шоколадным маслом.

Фото автора
Фото автора

На ужин у детей были пельмени, конечно же.

Фото автора
Фото автора

А взрослым сварила картошку. Сделала салат из огурца с редиской и луком. И копчёную скумбрию достала. Вкуснота!

Фото автора
Фото автора

А ещё вечером ходила в сквере нашем. Вот такая красота расцвела.

Фото автора
Фото автора

Бабульки фотографировали ее и говорили, что это японская алыча.

Из запасов: щавель из банки.

В запас: 205 пельменей, 3 суповых набора

Засолка сала. Выбор правильного сала даже важнее рецепта, который вы предпочтете. Ведь даже самый сложный рецепт не спасет некачественный исходный продукт. Правильное сало лучше искать на рынке. В первую очередь обращайте внимание на цвет: сало может быть белым или розовым, но обязательно – однородного цвета. Шкурка должна быть тонкой, гладкой, без щетины и желательно с клеймом ветеринарного…
О кухне и не только19 января 2023

Меню год назад: