Персик Сатурн включён в группу инжирных и высокоурожайных сортов с отличными товарными и транспортабельными данными. Сорт возделывается как для домашнего использования, так и для коммерческих целей крупными аграриями. Характеризуется универсальностью применения, средним сроком созревания, самоплодностью и устойчивостью к морозам.
Особенности появления инжирного сорта
Происхождение плодов инжирного персика связано с Китаем, откуда они распространились в Великобританию и Соединённые Штаты Америки в начале девятнадцатого столетия. Сегодня они культивируются на промышленном уровне в США, Мексике, Аргентине, Испании и Франции.
Тем не менее, их слава не угасла в Китае, где они продолжают называться Пантао. В условиях нашего климата сорт Сатурн, выведенный в США в 60-ых годах прошлого столетия, выделяется как один из лучших плоских персиков.
Внешний вид дерева
Дерево считается среднерослым, так как его высота не превышает 350-400 см. Крона раскидистая и довольно широкая, отличается шаровидной формой и средней степенью облиственности. Узнать сорт можно и по другим признакам:
- листовая пластина – с обратной стороны серовато-зелёная, с лицевой классическая зелёная;
- форма листьев – ланцетная, на поверхности присутствует незначительная опушённость;
- цветки – очень ароматные, розовые (больше бледные, нежели яркие);
- тычинки в соцветиях – высокие.
Период цветения длительный – от 12 до 16 дней.
Как выглядят плоды, их вкус
Костянки представляют собой уплощённый плод по типу диска. Он довольно крупный – в весе достигает до 120-140 г. Иные характеристики:
- поверхность – средней опушённости;
- кожица – не слишком плотная;
- цвет – основной жёлтый, но по нему распространяется обширный румянец малинового оттенка;
- мякоть – с незначительным количеством волокон, но очень соковитая, кремоватого окраса;
- косточка – небольших размеров, от мякоти “отходит” легко.
По 5-бальной шкале дегустационная оценка равна показателям в 4,9, что говорит о безупречных вкусовых качествах. Мякоть в большей степени сладкая – кислинка практически отсутствует. Срок хранения длительный – при условиях холодильника составляет 10-14 суток.
Созревание и плодоношение
На втором году жизни ожидается появление первых плодов. Цветение происходит в апреле, что указывает на промежуточное время созревания этого сорта.
Предполагаемый срок сбора урожая – последние недели июля, однако это зависит от агротехнических методов и погодных условий, поэтому точное время не может быть установлено.
Урожайность
Урожайность этого персика сравнима с другими разновидностями, достигая в среднем 48-49 кг с одного дерева. Собранный урожай соответствует всем стандартам качества.
Применяется сорт универсально – для потребления в свежесобранном виде, варки компота, варенья, изготовления сока и морса.
Самоплодность и необходимость опылителей
Персик Сатурн способен плодоносить без помощи опылителей, хотя их применение рекомендуется для обеспечения наивысших показателей урожаев.
Требования к почвенно-климатическим условиям
Для оптимального роста дерево предпочитает южные склоны, защищённые от ветров и порывов. Хотя официально не указывается стойкость к засухе, из отзывов следует, что сорт обладает достаточной устойчивостью к недостатку влаги.
Выращивание и уход
Высаживание деревьев, таких как персик Сатурн, рекомендуется производить в осенний период до появления морозов или в начале весны, когда опасность ночных заморозков пройдёт. Особенности взращивания:
- Для подготовки почвы к осенней посадке необходимо заранее, за 2-4 недели до предполагаемой даты, выкопать яму размером 70-75 на 70-75 на 70-75 см и заполнить её плодородным субстратом. Если земля слишком глинистая, можно добавить песок и компост.
- В основание ямки следует положить слой из разбитого кирпича или щебня. Обязательно установите и колышек для укрепления деревца.
- После этого осторожно раздвигают корневые отростки саженца и укладывают их на сформированный холмик земли, аккуратно насыпают и утрамбовывают почву, оставляя прививку на 4-5 см выше уровня грунта.
- Затем дерево необходимо прикрепить к опоре и провести полив.
- Прикорневую зону надо прикрыть слоем мульчи органического происхождения, такого как перегной, опилки или сухая трава, оставляя небольшое пространство вокруг ствола.
- Расстояние между посадками должно быть около 350-400 см.
- В течение первых пяти лет после посадки необходимо обеспечивать культуру обильным увлажнением. Средний расход воды на одно дерево составляет от 30 до 40 л. После того, как дерево станет взрослым, необходимо поливать его только в период засушливой погоды.
- После орошения необходимо рыхлить почву вокруг корней.
- Применение мульчирования способствует удержанию влаги в земле на протяжении более длительного времени.
- В начале весны персик прикармливают удобрениями с высоким содержанием азота. Многие садоводы предпочитают вносить под корневую зону селитру (аммиачную), совмещая её с мочевиной. Минеральные составы рекомендуется добавлять ежегодно при весенней перекопке земли вокруг ствола. Осенью надо подкармливать дерево фосфором и калием.
Дерево хорошо отзывается на органику – навоз и перегной, которые используются 1 раз в два года.
Чтобы защитить дерево от вредителей и заболеваний, его опрыскивают бордоской жидкостью или же раствором из медного купороса до начала распускания почек. Профилактические меры повторяются после окончания плодоношения.
Морозостойкость и необходимость укрытия
Этот сорт персика позиционируется как растение, способное переносить морозы. Но следует осознавать, что для культуры, имеющей южные корни, устойчивость к низким температурам является условным понятием. В условиях более сложной зимы обязательно потребуется защитное покрытие.
Перед наступлением первых морозов прикорневую часть плодового дерева присыпают слоем сена, опилок или компоста. Кору ствола дерева покрывают известью и обматывают мешковитым или другим воздухопроницаемым материалом, чтобы предотвратить повреждение от морозов и грызунов.
Особенности обрезки
Процедура обрезки выполняется дважды в течение всего сезона, при этом предпочтительным является тёплое и сухое время. Важно акцентировать внимание на том, что при работе нужно удерживать стеблевые части ветвей рукой, так как побеги этого сорта склонны к ломкости.
Как и что делать:
- В начале весны укоротите молодые побеги на 3 почки, сохраняя при этом главное направляющее стебельное ответвление, которое должно быть выше остальных на 25-35 см.
- Удаляйте ветки, плотно прилегающие к стволу и растущие внутрь куста, направляйте побеги к горизонтальному положению.
- Санитарная обрезка включает в себя обрезку больных, повреждённых и других ненужных ветвей.
- Срезы следует обработать садовым варом, чтобы предотвратить распространение инфекции.
Преимущества и недостатки
Сатурн выделяется множеством положительных качеств, среди которых садоводы и аграрии особенно акцентируют внимание на следующем:
Этот персик известен своей продуктивностью. Его плоды поражают очень сладким вкусом и отличаются хорошей сохранностью. Они могут без потерь перевозиться на большие расстояния.
Вид устойчив к низким температурам – до -29 градусов, что позволяет ему выживать в суровых климатических условиях северных регионов и Средней полосы.
Он не нуждается в опылителях, что делает его идеальным выбором для садоводов, желающих получать богатые урожаи даже при одиночной посадке.
Подвержен множеству бактериальных заболеваний.
На растения нападают вредители – долгоносики, клещи, фруктовая моль и плодожорка.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Официально подтверждена хорошая устойчивость Сатурна к закручиванию листьев. Чтобы защитить растение от бактериальных заболеваний, необходимо особое внимание уделить их профилактике. Сатурн не страдает от корневой нематоды. Нередки случаи повреждения плодов саранчой, о чём часто жалуются аграрии.
Обзор отзывов
Наталья Усикова, 44 года, Нижний Новгород.
Этот инжирный персик считаю королём в своём саду – он устойчив к морозам, высокоплодороден и очень ароматен. Единственное – перед зимовкой я обязательно укладываю слой из соломы, смешанной с перепревшим навозом в 20 см. Если зима ожидается сильно уж морозной, то обматываю ствол мешковиной. В принципе, побеги в редких случаях подмерзают, но я их по весне обрезаю и дерево быстро восстанавливается.
Николай Лесин, 52 года, Ростов-на-Дону.
Сатурн выращиваем более 14 лет. У нас уже и своих деревьев много – мы их размножали из черенков, а одно выросло просто из косточки. Укореняется сорт хорошо, легко адаптируется к новому месту, да и растёт довольно быстро. Я заметил, что без двукратных подкормок урожайность снижается примерно на 5-8 кг плодов. Поэтому рекомендую уделять внимание внесению удобрений.
Виктория Мамонтова, 43 года, Ейск.
Хороший вкусный персик. Я когда варю повидло, то даже не добавляю сахар, но если и кладу, то на 1 кг плодов всего 70-100 г сахара. это экономически выгодно. Особенно радует, что деревья легко переносят жаркое лето, так как у нас не всегда есть возможность приехать на дачу для полива. С одного взрослого дерева мы срываем около 50-55 кг. Но предупреждаю – если нужно хранить подольше, то не допускайте полной спелости.
Персик Сатурн является любимцем частных садоводов и крупных фермеров – плоды легко переносят дальнюю транспортировку, длительно хранятся, имеют отличный товарный вид и замечательные вкусовые качества. В уходе и посадке особых требований не выдвигает. Главное – изначально подобрать подходящее солнечное место.
