Уже знаком с некоторыми Тилингами, и общее впечатление положительное. Самый обычный базовый бленд не особенно запомнился, а вот Single Pot Still оказался весьма симпатичным. Отдельного внимания заслуживает великолепный портвейновый Brabazon Bottling, который, к большому сожалению, сейчас очень сложно найти в продаже. Так что, если вдруг встретите, рекомендую приобрести. Более подробно о винокурне Teeling можно почитать в обзоре упомянутого ранее сингл пот стилла.
Сегодня поделюсь впечатлениями от торфяного Teeling Blackpitts. Вообще, дымный ирландский виски - это всегда кот в мешке, что, с одной стороны, подогревает любопытство, с другой - кратно увеличивает риски выброса денег на ветер. На Blackpitts обратил внимание ещё пару лет назад, но постоянно одолевали сомнения касательно того, стоит ли вообще пробовать этот релиз? И в итоге одолели на столько, что взял да и попробовал. Слегка забегая вперёд, скажу, что любой опыт имеет ценность, независимо от его оценки. Итак.
Blackpitts - дымный single malt без указания возраста, разлитый при содержании алкоголя 46% без добавления красителя и холодной фильтрации. Созревал в бочках из под бурбона и сотерна. Торф и сотерн. По идее, должно быть интересно. Примечательно, что Blackpitts - первый дымный виски, произведённый из собственных спиртов винокурни Teeling. Ячмень окурен торфом до 55 ppm. Содержание фенольных соединений в самом виски соответствует 15 ppm. Я скептично отношусь к таким эфемерным вещам, но всё-таки любопытно, что некоторые производители указывают фенольность самого виски - маркетинг беспощаден, неумолим и беспристрастен, а порой и вовсе агрессивен.
Tasting notes 🥃
- тело вязкое и прям с жирком. Цвет светло-соломенный.
- аромат сдержанный, спокойный, невыразительный. Сухой, терпкий, даже несколько вяжущий. Сперва сладости вообще нет, только торф: древесный уголь, кострище, смола, сажа, дегтярное мыло. Сладость сдержанная и невыразительная: жёлтые яблоки, грушевый лимонад, курага, овсянка с цукатами и сушёными ягодами, лимонный пирог, покалывающие кисловатые оттенки, которые напоминают чайный гриб, сдержанные рассольно-маринадные оттенки, лекарственные травы. И только минут через 15 сладость становится более яркой и сочной, появляются медовые и леденцовые мотивы, ваниль, и наконец-то винные оттенки, которые я уже и не надеялся тут почувствовать.
- вкус водянистый. Более фенольный, менее сладкий, прослеживается чуть более выраженная рассольно-маринадная тема, чайный гриб. Торфяной спектр сухой, пыльный, угольно-битумный, смоляно-дегтярный с оттенками горько-сладких лекарственных трав.
- финиш средней продолжительности. Угольно-битумные фенолы, дёготь, горько-сладкая настойка лекарственных трав, лимонная кожура, намёки на яблочно-грушевый лимонад.
Типично невнятный дымный ирландец, далёкий от моего представления о том, каким должен быть приличный сотерновый молт. Неплох и даже местами интересен в аромате, но ощутимо более прост и приземлён во вкусе. Из-за преобладающих фенолов не назвал бы этот виски питким. В целом, не хватило экспрессии и сочности, особенно с учётом того, что для выдержки использовались сотерновые бочки. Сдержанный, скупой и невнятный виски. Сотерновую сладость придётся ждать не меньше пятнадцати минут, и то она появится только в аромате и вряд ли оправдает ожидания. В целом, можно попробовать для расширения кругозора, но боттл я бы не советовал покупать - нечего тут пить. Та же базовая Коннемара, особенно с учётом разницы в цене, выглядит более привлекательно, не говоря уже о торфяном Two Stacks. В общем, как-то хило и неубедительно. Место Teeling Blackpitts в рейтинге ирландских виски можно посмотреть тут.
80/100
