Капусту в таком виде я делаю с самого начала моей кулинарной деятельности)))
С картошкой мне более сытно, с картошкой мне более вкусно, с картошкой мне более приятно по ощущениям)))
В общем, начали:
1/2 маленького вилка капусты
1 большая морковь
1 луковица
3 картошины
200 г замороженной томатной смеси или помидоры в собственном соку
Сухой чеснок - 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу
Сливочное, топленое масло для припускания
Лук мелко режем, морковь трем на крупной терке, капусту шинкуем тонкими полосками, картофель нарезаем мелкими брусочками.
Лук томим на сливочном масле, добавляем морковь, "обжариваем", добавляем капусту, картошку, накрываем крышкой и тушим минут 10, добавляем помидоры, сухой чеснок, соль, перец, перемешиваем, закрываем крышку и тушим до готовности. Капуста даст сок, тем более еще и помидорный сок будет, поэтому в принципе воду не добавляем. Тушим на маааааленьком огне, периодически помешивая. Если видите, что начинает приставать, добавьте чуть воды. У меня раз на раз не приходится, видимо от капусты зависит, иногда вообще без воды готовлю, иногда полстакана добавлять приходится. В конце готовки можно добавить зелень, но я так не делаю)))
А это один из вариантов подачи:
Горошница, капуста и шкмерули, а может и гульчехра))) не помню)))
А это полностью фото с капустой)))) Заготовки на неделю, так сказать)))
А еще вот рецепты с капустой