Нам надо:
Полвилка капусты
1 луковица
1 большая морковка
3 яйца
Соль, перец по вкусу
Лук мелко режем, морковь натираем на крупной терке, капусту шинкуем.
На топленом масле на небольшом огне томим лук, когда станет мягким, добавляем морковь, притушиваем немного, добавляем капусту и на маленьком огне тушим до готовности. Иногда я даже воду не добавляю, если капуста сочная, то она сама протушится в собственном соку. Если надо, добавьте немного воды. Когда капуста будет готова, вбиваем в нее 3 яйца и перемешиваем хорошенько и под крышкой доводим до готовности яиц.
