Ингредиенты:
1 луковица
500 г филе бедра индейки
1 большая морковь
2 большие помидоры
Половина среднего вилка капусты
Топленое, сливочное масло для жарки
Специи
Я готовлю в скороварке, поэтому рассказываю про неё.
Обжариваем лук, индейку нарезаем маленькими кусочками, обжариваем вместе с луком, добавляем специи, морковь режем мелким кубиком, добавляем к мясу, доливаем воды 100 мл, тушим минут 20. В это время тонко шинкуем капусту. Добавляем её к мясу, трем помидор, перемешиваем и тушим ещё 10 минут.
