Сегодня, во вторую субботу октября Всемирный день Пинотажа - встречаем, отмечаем, пьём вино из этого необычного и не всеми любимого сорта. Пьём хоть из пластиковых стаканчиков у костра, хоть из тонкого хрусталя ручной работы за белой скатертью. Заедаем копчёными ребрышками, куриными крылышками BBQ, бургерами или фуагра.
Появился Пинотаж в 1925 году в Южной Африке путем скрещивания сортов пино нуар и сенсо. Название «пинотаж» представляет собой сочетание слов «пино» и «эрмитаж» (название сорта сенсо в ЮАР) благодаря стараниям южноафриканского химика и виноградаря Авраама Изакоа Перольда. После своего появления сорт долгое время пребывал в забвении, возрождение началось в в конце 1980-х - начале 1990-х годов. Тогда и появились новые винодельни и новые вина из пинотажа, сделанные по европейским технологиям, с идеями выражения терруара, отдельными виноградниками и т.д.
Одной из таких виноделен стала Spice Route, появившаяся в 1997 году, на месте фермы по производству пшеницы.
И сегодня, в день пинотажа представляю, одно из своих любимых вин из этого сорта Spice Route Pinotage 2022.
Сортовой состав: 100 % пинотаж с участка в Rheeboksfontein, который используется для выращивания этого сорта с самого начала образования компании.
Ферментация в бетонных чанах, малолактика в американских дубовых бочках. Выдержка 16 мес в барриках из американского дуба, 50% из которых новые.
Самые высокие оценки, которые получало это вино: RP 2020 - 88, 2014- 92; WS 2012 - 90, 2010 - 90, 2009 - 88.
Сразу скажу, что это вино, к сожалению, одно из самых неудачных попробованных вин от Spice Route за всё время.
Аромат сдержанный, общий фон чернослива, тон специй с выраженной копчёной паприкой, слабенький кофе, табачок, пряности. Во рту всё чуть получше - очень хороший баланс, танины сперва чуть доминируют, но быстро отступают, вкус сочный, ягодный с приятной терпкостью. Послевкусие достаточно долгое, чуть табачное.
Вино кажется значительно проще, чем 2020 год, оно очевидно не достигло пика развития, но и уверенности в том что этот пик даст какой-то сильно отличающийся результат - нет. Только 86 баллов и есть повод сравнить с вином 2020 года.
И коли уж отмечаем день пинотажа, самое время вспомнить мою прошлогоднюю серию, посвященную винам ЮАР, в том числе винам из этого сорта, получившую продолжение и в этом году:
Но не всё так хорошо и прекрасно, вот парочка пинотажей, которые стоит обходить стороной:
