Южноафриканские вина от винодельни Simonsig, принадлежащий семье Малан, хорошо известны нашим винолюбам, в первую очередь за счёт их базовой линейки (с белой этикеткой с тремя флорентийскими лилиями), много лет предлагающей вина со стабильным качеством и до недавнего времени по привлекательной цене.
Но есть у винодельни более интересная, и естественно более дорогая линейка: "The Malan Family Selection". Вот о двух винах сегодня и пойдёт речь. И первое вино, это:
Merindol Syrah 2017 регион Stellenbosh
Сиру в хозяйстве начали культивировать с 1973 года. А Merindol - это название французской деревушки, откуда идут корни семьи Малан. Такое название получил и виноградник, где начали высаживать лозы сиры. Почвы виноградника глинистые, способны хорошо удерживать влагу и питать виноградные лозы в течение засушливых летних месяцев. Виноград собирается вручную, сортировка на винограднике. На винодельне виноград частично очищается от гребней. После холодного вымачивания в течение 2-х дней проводится ферментация в контакте с мезгой при контролируемой температуре 30 °С в течение 20 дней. Затем следует пост-мацерация в течение 27 дней и яблочно-молочное брожение в новых бочках из французского дуба, в которых затем вино выдерживается 18-19 месяцев.
Merindol Syrah — обладатель пяти золотых и семи серебряных медалей на различных международных конкурсах. Самые высокие оценки, которые получало это вино: RP 2010 - 89, 2011- 90, 2012 - 88, 2015 - 91; JS 2015 - 89; WS 2010 - 87, 2011 - 87, 2012 - 87, 2014 - 88.
Поэтому на это вино я возлагал определённые надежды, но к сожалению они не оправдались.
Возможно вино надо было открыть пораньше, но к сожалению однозначно это утверждать нельзя. Аэрация в декантере дала лишь незначительное улучшение: аромат стал более стабильным и исчез выраженный тон пыльного чулана, который просто забил весь первый нос. В результате в бокале развились неплохие, но не особо сильные нотки чернослива, немного кизила, за ними чуть шоколада с дополнением хвои и совсем лёгких тонов копчёностей. А вот ноток специй, которыми особенно ценен этот сорт тут и нет вовсе. Во рту всё вроде неплохо, но немного скучно. Да, баланс удачный, общий сливовый тон неплохой, но ничего более. А вот с послевкусием и остаточным ароматом всё чуть получше: оно хоть и не очень долгое, но зато имеет четкие тона чернослива и кожи в самом конце. Возможно 2017- не самый удачный год, поэтому и оценка будет невысока 87 баллов.
А вот второе вино - совсем другое дело.
Redhill Pinotage 2019 также из региона Stellenbosh
Первым красным вином, выпущенным в 1970 году винодельней Simonsig, был именно пинотаж. А Франс Малан стал пионером в использовании маленьких французских дубовых бочек для выдержки пинотажа. И результат получился весьма достойным.
Redhill — "красный холм" получил своё название благодаря красными почвами из сланца. Виноград для этого вина был собран вручную 5 февраля 2019 года. При винификации применялись двухдневная холодная мацерация с ручным пробитием шапки сусла, ферментация (частично на виноградной кожице) при температуре максимум 30 °С в стальных резервуарах и яблочно-молочное брожение в бочках. Затем вино выдерживалось 19 месяцев в дубовых бочках (70% новых бочек из французского дуба и 30% вторичного заполнения).
Вино 2019 года получило золотые медали на "ABSA Top 10 Pinotage-2022" и "Michelangelo, 2022". Самые высокие оценки, которые получало это вино: RP 2010 - 90, 2011- 91, 2012 - 86, 2014 - 90; WS 2010 - 88, 2012- 88 2013 - 88; TA 2018 - 93, 2020 - 93.
Вино имеет густой и насыщенный тёмно-бордовый цвет. Аромат глубокий, постепенно набирающий силу в бокале: очень спелая вишня, постепенно переходящая в чернослив потихоньку сменяются шокодадно-кофейными тонами, за ними раскрываются нотки специй и копчёностей, за ними южная сосна и запах подпаленной древесины.
Тело плотное и насыщенное, отличный баланс с бархатистыми танинами и сильно выраженными ягодными вкусами: смесь вишнёвого и сливового варенья. Послевкусие долгое, ягодное. В остаточном аромате дымок и шоколад. Не задумываясь поставил этому вину 91 балл, и однозначно это вино является одним из лучших представителей сорта.
Второй пинотаж подобного уровня: Pinotage от Spice Route.