Сравнительно недавно (в 2015 г) борщевик был на государственном уровне признан злостным сорняком, с которым надо вести непримиримую борьбу.
Несмотря на то, что в списке инвазионных растений, которые можно встретить в нашей стране, немало и других представителей флоры, именно борщевик привлекает больше всего внимание дачников, владельцев участков. И далеко не всем известно, что распространённый у нас вид борщевика Сосновского — не самый проблемный вариант этого растения.
Любой ли борщевик ядовитый
Мало кто знает, что кроме известного всем борщевика Сосновского, есть немало других видов — их около 70, больше половины из которых можно встретить в нашей стране.
По некоторым сведениям, не все виды этого зонтичного растения одинаково опасны для здоровья человека, и даже есть такие, которые совсем не ядовитые. К примеру, борщевик сибирский (он же борщевик обыкновенный), встречающийся как в Сибири, так и в других российских регионах, контакт с ним не ведёт к ожогам.
Все борщевики в чём-то имеют схожесть, но есть и отличия, например, борщевик обыкновенный не вырастает выше 1,2-1,5 м, а цвет его соцветий скорее ближе к салатовому. Кстати, этот вид данного растения когда-то достаточно активно использовался для приготовления первых блюд (кто-то говорит, что борщ стал называться так, потому что и в него клали части этого растения), салатов. А стебель даже мариновали, отваривали, жарили, используя в качестве гарнира, а кому-то он нравился и в сыром виде.
Борщевик мохнатый (медвежья лапа), и ещё 4 вида очень похожих на него, также относится к не опасным растениям, т. к. он часто служил приправой к разным блюдам, популярным у кавказских народов. А ещё приготовление рассольных сыров не обходилось без участия этого растения, самые юные листья и побеги которого добавляли в салаты.
Внимание! Несмотря на то, что эти виды признаны безопасными, в большом количестве любой из этих видов употреблять в пищу нельзя.
Почему европейцам труднее, чем нам, бороться с распространяющимся борщевиком
В нашей стране самый распространённый борщевик Сосновского «заставил» думать многих, что он и есть основной представитель этого жгучего растения, большинство людей даже не подозревают о существовании других видов этого сорного растения.
Более того, не всем известно, что нам больше повезло (если это можно назвать «везением») с борщевиком, чем жителям европейских стран и даже отдельных штатов в Америке, где распространился другой родственник нашего борщевика, известный под названием борщевик Мантегацци.
Возникает вопрос: чем наш борщевик лучше своего зарубежного собрата? В первую очередь тем, что после цветения он просто прекращает существование, а борщевик Мантегацци за счёт отрастающих боковых почек в самой нижней части растения продолжает жить и «радовать» цветением на протяжении нескольких лет.
Кроме того, борщевик Мантегацци можно назвать настоящим гигантом среди сорных растений — многие экземпляры данного «сорнячка» вытягиваются до 6 м в высоту. И ещё надо отметить одно «достижение» данного вида — это его повышенная токсичность: его считают самым ядовитым в этом роде растений из семейства зонтичных.
Многие удивляются, узнав, что родина борщевика Мантегацци — это Кавказ. Как же он попал в Европу? А очень просто, благодаря любви с экзотическим растениям какого-то англичанина, который привёз это растение в Британию ещё в позапрошлом веке (в 1817 году).
Ничего не подозревающие англичане поселили в ботаническом саду экзотическое растение, которое через 10 лет «вырвалось» на волю и начало селиться где попало.
Вскоре кто-то совершенно случайно завёз борщевик Мантегацци в станы Северной Европы, откуда это растение быстро «перебралось» в другие государства Старого Света.
Приблизительно в середине XIX века заросли борщевика Мантегацци начали замечать сначала в одной провинции на западе Канады, а вскоре он уже быстро начал распространяться в отдельных штатах в центральной части США.
Мог ли стать борщевик менее опасным?
Все знают, что борщевик Сосновского (родом он тоже с Кавказа) в советские времена после окончания Второй мировой войны начали активно высаживать на территории России для повышения калорийности силоса для скота. Инициатором этой идеи был Сталин.
У многих возникает вопрос: почему Отец народов выбрал именно этот вид борщевика? А дело в том, что ему достаточно было дать нужное указание учёным, которые и пришли к выводу, что именно борщевик Сосновского — кандидат номер один для реализации этой идеи.
Дело в том, что этот вид борщевика, привыкший к холодной погоде в горах, нормально себя чувствовал и в северной части страны, отличался невероятной урожайностью, не требуя особых затрат на возделывание, им абсолютно не интересовались вредители. Этого было достаточно, чтобы на нём остановить выбор.
Вызывает удивление один момент: как могли эти учёные, давшие совет разводить борщевик, не знать об опасности данного растения. Ведь этот невероятно живучий сорняк уничтожает любого представителя мира флоры вокруг себя. Мало того, что он относится к самоопыляемым растениям, так он и свои активно вызревающие семена самостоятельно «разбрасывает» в огромном количестве, производя посев.
Когда слишком большое количество сельских жителей получили ужасные ожоги после контакта с этой новой «силосной» культурой, селекционеры в разных уголках нашей огромной страны устроили что-то вроде соревнования: кто выведет самый безопасной (не обжигающий) и выгодный вид борщевика.
Но после ухода из жизни Сталина, когда пост главы страны занял Хрущёв, порыв селекционеров, стремившихся удивить страну новыми сортами этого растения, вдруг стал ослабевать, и вскоре совсем сошёл на нет.
Всем известно, как последовательно Хрущёв разрушал и предавал забвению всё, что было связано с именем Сталина. Скорее всего, по этой причине учёные поспешили «забыть» о своём стремлении и вскоре прекратили поиски решения проблемы.
Именно с тех времён это растение, на которое тогда просто махнули рукой, стало распространяться в разных частях нашей страны.
Будьте бдительны и осторожны при встрече с этим сорняком, и не забывайте, что самым эффективным способом борьбы с ним на участке, считается своевременное уничтожение вызревших семян.
