Эксперты Роскачества провели анализ популярных торговых марок сливочного масла, доступных жителям различных регионов России, включая Москву и область.
Выбранные образцы были оценены по ряду критериев. В частности, проверялась натуральность продукта, наличие опасных микроорганизмов, свежесть, а также вкус и аромат продукции.
После проведенных тестов специалисты смогли выделить лучшие марки, в которых используются исключительно молочные жиры.
Напомним, что присутствие фитостеринов — растительных жиров — в молочных продуктах указывает на фальсификацию. Этот компонент добавляется производителями для удешевления производства, что зачастую остаётся незамеченным для конечных потребителей.
По мнению специалистов Роскачества, лучшими являются сливочные масла брендов «Вкуснотеево», Valuiki «Традиционное», «Экомилк», «Белорусское», «Азбука сыра», «Крестьянское» и «Вологодское лето».