Пусть сегодня с самого утра все будет лучше, чем вчера. Доброе, доброе утро! С вами Надежда, и я приглашаю вас на мою кухню, где покажу вам наше меню на день.
Сегодня у меня выходной. Могу подольше поспать, встала в начале 9. Муж ушел на рыбалку. Утром сегодня была плюсовая температура. Правда, небольшая, всего - то + 3.
А я готовлю завтрак. Давно не варила кашу. Еще вечером залила кипятком рис, чтобы утром побыстрее его сварить.
Итак, завтрак: молочная рисовая каша с сахаром, которую ели с арахисовой пастой и со сливочным маслом,
сделала еще себе бутерброд с копченой колбасой и свежим огурчиком, а
также заварила черный растворимый кофе без сахара , но с шоколадной конфетой с орехами и воздушной кукурузой.
Завтрак был очень простой, но вкусный
На улице еще довольно холодно, поэтому буду заниматься пока кухонными делами: готовить обед и ужин, так как после обеда пойду работать в огород
Пока на грядках еще растет зелень, надо ее использовать, поэтому решила приготовить на обед киш с зеленью на лаваше.
Рецепт киша с зеленью на лаваше.
1 лист тонкого лаваша
100 - 150 г свежего шпината
100 г любой зелени ( зеленый лук, петрушка, укроп)
2 - 3 зубчика чеснока, 3- 4 яйца
200 мл сливок или молока
200 г сметаны
100 - 200 г тертого сыра
30 г сливочного масла
соль, перец по вкусу.
1. Шпинат и зелень порезать, припустить на сливочном масле на сковороде, добавить чеснок.
2. В миске взбить яйца, добавить сметану, молоко или сливки, все хорошо перемешать,
3. Лаваш разрезать на три части, положить их друг на друга, чтобы они свисали, каждый кусок при помощи кисти смазать сливочно - яичной смесью.
4. В оставшуюся сливочно - яичную смесь добавить зелень, сыр, посолить и поперчить, хорошо перемешать и вылить начинку в лаваш.
5. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов около 30 минут, пока не схватится начинка.
На обед решили сделать окрошку, пока еще в огороде есть зеленый лук, а в холодильнике свежие огурцы ( вчера для нее купила вареную молочную колбасу, а намедни сын привез квас),
салат с баклажанами, свежими помидорами и сыром Сиртаки,
чай пили с кишем со шпинатом и зеленью на лаваше ( получился очень вкусным, ели его еще горячим)
После обеда отправилась в теплицы, которые заросли травой
Бедная бабочка
На улице так тепло, словно лето, уходить домой не хочется, выкопала еще старый лук батун, посеяла небольшую грядку нового.
Прошла по саду, почти все уже отцвело или замерзло, но георгины еще цветут около дома Даже пчелки еще летают.
Герань перенесли все заморозки, а бархатцы окончательно замерзли
А во дворе все по - прежнему:
даже одуванчик расцвел.
Ночная красавица стоит словно и заморозков не было.
А вот рябинка вся в красных ягодах. Ягод на рябине очень много, наверное, будет холодная зима.
Домой даже не хочется идти, так на улице хорошо, стоят последние денечки, но время близится к ужину.
На ужин запекла в духовке фаршированный батат с мясным фаршем.
добавила печеный перец с яблоками, салат из свежих овощей ( свежий огурец, красный сладкий перец, помидоры, заправила майонезом
доели киш ( он и холодный вкусный) а также пили чай.
Сразу же после ужина стали делать хреновину, помидоры переспели, надо перерабатывать.
Вечером посижу в дзене, почитаю комментарии, посмотрю какой - нибудь фильм, а перед сном обязательно почитаю.
Вчера вечером пересмотрела фильм "В августе 44".
На этом я свами прощаюсь! Спасибо, что вы были со мной!
Желаю всем хорошего дня, отличного настроения и конечно же мирного неба над головой!
Жду ваших комментариев, буду рада лайкам и подпискам!
Подпишитесь на канал,
чтобы не пропустить новые публикации
