Доброго времени суток, всем мира и добра.
Планирование работ с учётом погодных условий.
Октябрь-середина осени и важных работ на винограднике великое множество. От того как своевременно и в полном объёме вы выполните работы по уходу за виноградными кустами будет зависеть подготовка кустов к зиме и качество и количество будущего урожая солнечных ягод.
На просторах интернета большинство советов по работам на винограднике в октябре сводятся к такому обязательному упрощённому перечню: предзимний влагозарядковый полив, подкормка растений, их обрезка, обработка от различных болезней и вредителей, а также укрытие на зимний период.
Конечно же всё зависит от региона выращивания и конкретных погодных условий, которые наблюдаются в вашем регионе в данном виноградном сезоне.
У меня на винограднике (ЛНР) до сих пор на начало октября стоит тёплая сухая погода, такая себе золотая осень. Дождей практически не было ни весной, ни летом и заниматься полноценной обрезкой всех виноградных кустов, когда на них ещё ярко – зелёная листва и продолжается вегетация, как – то рука не поднимается, хотя лоза уже достаточно хорошо вызрела, но всё ещё продолжается отток питательных веществ от листьев к многолетней древесине и корневой системе.
Обрезка кустов.
Выполнил выборочную обрезку нескольких кустов. Обычно при обрезке виноградных кустов одновременно веду и заготовку черенков для зимнего хранения. Перед отправкой на хранение в подвал во влажный песок, вымачиваю их 1-2 дня, погрузив пучки черенков в ведёрко с водой на ½ их длины.
Но в данном сезоне после двухдневного вымачивания пучков черенков таким образом, оказалось, что они напитались влагой недостаточно, это показал контрольный срез верха нескольких черенков. Принял решение продолжить их вымачивание в ванне с водой, погрузив пучки черенков в воду горизонтально.
Конечно же заниматься предзимним поливом раньше, чем будут обрезаны все кусты на винограднике нет никакого смысла, по-видимому эта работа на моём винограднике сместится на ноябрь месяц.
А вот выполнить небольшие «точечные» поливы виноградных кустов и саженцев для активизации работы корней крайне необходимо, т.к. грунт на глубине до 50 см, а возможно и глубже абсолютно сухой. Без поливов кусты и особенно саженцы винограда могут просто засохнуть и погибнуть.
Уборка и хранение урожая.
В октябре заканчивают уборку урожая. Из технических сортов винограда делают вино или соки. Грозди поздних столовых сортов закладывают на хранение. Его длительность зависит от лёжкости винограда, которая обусловлена в первую очередь способностью ягод удерживать влагу.
Для длительного хранения подходят не все столовые сорта, а в основном поздних сроков созревания, с достаточно рыхлой гроздью, крупными и плотными ягодами, имеющими толстую и прочную кожицу.
С кустов, перегруженных урожаем, закладывать виноград на хранение не следует: хранится он плохо и недолго, ягоды осыпаются с гроздей и быстро увяливаются.
Ягоды, поражённые грибковыми заболеваниями (милдью, оидиумом, серой или белой гнилью), не пригодны к длительному хранению. Нельзя собирать на хранение виноград недозрелый, когда ягоды не набрали достаточно сахара. Сроки хранения такого винограда будут минимальными, а виноград при хранении не дозаривается и не набирает сахаристость.
Нельзя заготавливать и перезрелый виноград, к хранению он не пригоден. Убирать урожай нужно, когда устанавливается сухая погода, не стоит убирать его рано утром и поздно вечером, когда выпадает роса.
Собранные грозди можно хранить в ящиках, на стеллажах, в подвешенном состоянии на гребнях или с отрезком лозы в сухих погребах и других прохладных помещениях, где температура воздуха не опускается ниже 0 градусов.
Выкопка саженцев из школки.
В октябре выкапываются саженцы из школки после того как достаточно вызрели однолетние побеги. Саженцы снабжаются бирками, сортируются по сортности и отправляются на хранение в подвал. Корни саженцев присыпаются влажным песком.
Познакомиться с посадочным материалом винограда, который предлагается для реализации из моей коллекции, можно на моём сайте https://vinogradvsem.ru/, открыв раздел Прайс.
Посадка саженцев винограда.
При осенней посадке саженцев отпадает необходимость в их хранении до весны и экономится дефицитное время для работы на винограднике, но нужно будет позаботиться об надёжном укрытии посаженных саженцев на зиму.
Для посадки можно использовать только саженцы с хорошо развитой корневой системой. Нельзя допускать пересыхания корней, выкопанных или приобретённых саженцев. К месту посадки саженцы переносятся в ведёрке с водой.
Можно использовать саженцы с одним или двумя побегами. Перед посадкой концы корней следует обновить (немного обрезать секатором). Прирост однолетней лозы рекомендуется обрезать на 3-4 глазка.
Важным условием хорошего развития высаженного саженца является размер посадочной ямы. Для саженцев лучше использовать ямы размером от 70х70х70 см и больше.
На промышленных виноградниках используют посадку саженцев под бур, но для этого специально готовят почву на будущем винограднике (плантажная вспашка, внесение удобрений)
При использовании ям меньших размеров, особенно на бедных почвах, рост высаженных саженцев будет слабым и урожайность выросших кустов низкая.
При закладке нового виноградника вместо ям можно делать траншеи шириной до 0,8-1 м и глубиной 0,6 м.
После посадки саженца почву в посадочной яме уплотняют, полив водой. После оседания грунта его ещё добавляют в яму.
При пересадке кусты желательно выкапывать вместе с комом земли, частично сохраняя неповреждённой корневую систему. Такие саженцы лучше приживаются и в дальнейшем сильнее растут. На зиму высаженные саженцы обычно укрывают землёй.
Можно на однолетний побег посаженного саженца одеть обрезанную пластиковую бутылку, а затем засыпать её землёй. В таком виде саженец отлично зимует и даже если значительно запоздать с открытием весной, то исключён риск повреждения набухших почек.
В настоящее время доступно 7 брошюр в электронном виде по выращиванию винограда. Информация на сайте https://vinogradvsem.ru/ в разделе Брошюры.
Саженцы, предназначенные для весенней посадки, укладывают для хранения в подвал. Лучше всего они сохраняются, если корневая система будет находиться в слое увлажнённого песка.
Подкормка винограда
Чтобы восстановить растения после периода плодоношения их нужно подкормить после сбора урожая.
Осенью виноград нуждается в таких минеральных удобрениях как калий и фосфор. Фосфор способствует подготовке растений к холодам, помогает им перезимовать. Калий укрепляет корни и повышает иммунитет растений, кроме этого, калийные подкормки – это залог будущего урожая.
Можно приготовить питательный раствор или использовать удобрения в сухом виде, двадцать пять грамм на один квадратный метр. Используйте для подкормок суперфосфат и сернокислый калий. Отзывчивы посадки и к внесению древесной золы в осенний период.
Приствольный круг мульчируют компостом, перегноем или перепревшим навозом, органика в виде мульчи будет не только питать почву, но и послужит защитой от заморозков, предохранит корни растений от вымерзания.
Один раз в 3 года рекомендуется вносить на виноградник перепревший навоз. При осеннем внесении можно использовать и не полностью перепревший навоз. Для этого вдоль рядов виноградника с двух сторон, отступив от центра ряда на 40 - 60 см выкапываются канавки глубиной примерно на штык лопаты, которые заполняются навозом, а затем они засыпаются выбранной землёй и разравниваются.
Обработка от болезней.
В конце сезона, после опадания листьев, необходимо обработать виноград химическими препаратами для защиты от болезней.
Наиболее популярными средствами, применяемыми для этой цели, являются медный и железный купорос.
Двухпроцентный раствор медного купороса защитит ваш виноградник от такого широко распространённого и опасного заболевания, как милдью (ложная мучнистая роса). Растворите 200 г медного купороса в 1 л горячей воды (45-50°С) и перемешайте до полного растворения кристаллов. После этого долейте холодной водой до 10 л и опрыскайте получившимся раствором кусты.
Другое опасное и весьма распространённое заболевание винограда – оидиум (мучнистая роса). Для борьбы с ним необходимо обработать побеги и землю возле куста раствором железного купороса. Если в период вегетации оидиум не проявлялся на винограднике, то можно использовать 3%-ный раствор препарата, если виноград болел – 5%-ный.
Для приготовления раствора железного купороса разведите 300 г (3%-ный раствор) либо 500 г препарата (5%-ный раствор) в 10 л холодной воды. Обильно опрыскайте кусты и землю возле них получившимся раствором. Железный купорос используется для защиты не только от оидиума, но и от других заболеваний винограда: милдью, антракноза, бактериального рака, пятнистого некроза.
В прежние годы для защиты сада и виноградника от вредителей и болезней один раз в три года рекомендовалось использовать препарат Нитрофен, он показывал высокую эффективность, но считался опасным для экологии.
На одной из последних лекций в клубе виноградарей «Лоза Донбасса» учёный агроном рекомендовал вернуться к применению данного препарата, т.к. болезни и вредители на виноградниках стали проявляться в более агрессивных формах довольно устойчивых к действию распространённых и эффективных раньше системных препаратов.
При подготовке статьи частично использован материал из интернета, размещённый в свободном доступе.
