Продолжаю исследовать одну из самых интересных, на мой взгляд, дистиллерий Glen Scotia. Уже знаком со многими Скошами, и, в целом, профиль этого виски мне очень симпатичен, хотя встречаются и несколько сомнительные релизы наподобие Glen Scotia Victoriana, к критике которой очень чувствительны большие специалисты по виски и рекламе. Сегодня поделюсь впечатлениями от относительно нового ромового финиша.
Glen Scotia Double Cask Rum Cask Finish появился в продаже в 2022 году. Это почти неторфяной виски (не более 5% ячменя окурено торфом). Выдерживается в бочках первого заполнения из-под бурбона и дозревает в бочках из под гайанского рома, производимого компанией Demerara Distillers. Возрастная категория NAS, разлит при крепости 46% алкоголя без холодной фильтрации и добавления красителя. У меня релиз 2023 года розлива.
Tasting notes 🥃
- тело по плотности выше среднего, с жирком. Цвет соломенный.
- аромат напористый, островато-терпкий, свежий, минеральный, спиртуозно-сладкий с выраженными промышленно-канцелярскими оттенками. Перец, варенье из яблок, медово-лимонные оттенки, фруктовая жвачка, металл, солоноватая борно-йодистая минералка, клей, новый глянцевый журнал, ластик, карамельный сироп, сырные и грибные мотивы, немного закопчёный пластик. Довольно строптиво и специфично.
- вкус острый, терпкий, обжигающий, умеренно вяжущий с выраженной горчинкой ближе к послевкусию. Индустриально-канцелярский, минерально-солоноватый, умеренно сладкий. Перец, яблочная кожура, цедра лимона, крепкий зеленый чай, лекарственные травы, солоноватая минералка.
- финиш яркий и напористый, но по продолжительности коротковатый. Остро-минеральный, сухой, терпковато-вяжущий с ощутимой горчинкой и промышленно-канцелярскими оттенками: клей, глянец, резина, слегка закопчёный пластик; в завершении яблочная кожура, лимонная цедра и крепко заваренный вяжущий зелёный чай.
Какой-то странный молт с неподходящим Скоше профилем, вызванным, судя по всему, не самым удачным ромовым влиянием. Классический бурбоново-хересный Double Cask ощутимо более аппетитный, гармоничный и комплексный. Более морской и солёный с аппетитными вялеными фруктами, более влажный, пряный, спокойный и сбалансированный. Не имею ни малейшей предвзятости к ромовым финишам, которые могут быть вполне удачны и симпатичны, но в случае со Скошей получилось что-то невнятное и весьма специфическое.
82,5/100
