В марте 1794 года известный учёный-энциклопедист, академик, естествоиспытатель, географ, биолог Пётр-Симон Паллас начал своё путешествие по Крыму с Бахчисарая и его средневековых древностей. Оттуда отправился к античным древностям Севастополя, которые позже назвал «землёй классической».
Результатом работы на Крымском полуострове стала книга «Краткое физическое и топографическое описание Таврической губернии» и начало труда «Путешествие по южным провинциям Русского государства».
Очарованный природой Крыма, Пётр-Симон Паллас решил поселиться здесь. Учёный жил на полуострове с 1795 по 1809 году. В Симферополе ему принадлежали дом и загородная дача в парке «Салгирка». Также Екатерина II пожаловала учёному на Мангупском кадылыке несколько усадеб, в то числе Шули (ныне Терновка).
В 1795 (под другой версии в 1796) году учёный лично посадил в селе платан, который по сей день там растёт. Был дом у Палласа и в Судаке. В 1801 году он возглавил созданное им в городе казённое училище виноградарства и виноделия.
