Те, кто давно читают мой канал, помнят, сколько статей у меня было наполнено нытьем и подробным описанием срывов на мучное и сладкое. Самое забавное, что у меня нет никакой стратегии видения блога, я ничего не планирую, просто пишу в формате личного дневника о том, что я ем, чтобы похудеть, о своих мыслях и событиях в жизни.
Получается, что мой канал меняется вместе со мной. Надеюсь, что сейчас я меняюсь в лучшую сторону, нахожусь на правильном пути здорового питания без сахара и пшеничной муки.
Я сейчас выгляжу так:
Это просто спонтанное фото без подготовки и макияжа. В последнее время я стала выглядеть значительно лучше, с лица ушла отечность, кожа немного разгладилась, мешки под глазами стали меньше.
Отросшие корни волос давно пора красить…
Но я жду, когда подключат газ, все лето живём без горячей воды. Как бывший парикмахер никому себя не доверяю, в последние годы обесцвечиваю и тонирую себя исключительно своими силами профессиональными красителями.
Честно говоря, фотографироваться я не очень люблю, не нравлюсь себе на фотографиях практически всегда. Сейчас мой вес ровно 75 кг, в этом весе у меня уже есть фотографии на блоге, как только уйдет еще несколько килограмм, постараюсь сделать фото во весь рост.
На этой неделе вес уходит хорошо, уже ушло 900 гр. Я тут прикинула, что если хочу сбрасывать 2 кг в месяц, то в неделю достаточно по 400-600 гр. Но на какой-то неделе вес может и стоять, поэтому в любом случае буду смотреть результат за месяц.
Вот уже второй месяц, как я живу без сахара и белой пшеничной муки, причём не испытываю из-за этого никакого дискомфорта, раздражения, не считаю дни.
Я просто выдохнула, приняла ситуацию такой, какая она есть и живу дальше.
Как я избавилась от срывов?
Ответ очень банален и прост, я сделала то, что мне миллион раз советовали в комментариях к моим статьям - сдала анализы.
Оказалось, что у меня преддиабет и гипотиреоз, при обоих заболеваниях врачи настоятельно рекомендуют убрать из рациона сахар и пшеничную муку.
По сути, только эти два продукта запрещены диабетикам, все остальное в разумных количествах вполне допускается. Например, белый рис в чистом виде нужно исключить, но если он в небольшом количестве входит состав блюда, то ничего страшного. Или например, рисовую муку, как моно вариант лучше не использовать, а вот добавить к другой муке, овсяной или цельнозерновой в небольшом количестве вполне допускается.
Сейчас я ищу для себя допустимые варианты. Сегодня в гости приезжали родители, и я испекла вот такие калитки из ржаной муки с добавлением цельнозерновой. Начинка, картофельное пюре с жареным луком.
Да иногда по праздникам можно и картофель.
Ещё подумала, что пора мне завязывать с магазинным хлебом, ведь даже в составе ржаного есть пшеничная мука. Нужно опять печь самой, используя ржаную муку, цельнозерновую или овсяную.
Раньше я пекла ржаные лепешки и полезные булочки на завтрак.
Вот мои любимые рецепты:
С газом у меня все очень затянулось, прочитать можно в этой статье:
Про отказ от сахара по состоянию здоровья читайте эти статьи:
Благодарю вас за лайк и подписку!
Давайте худеть вместе!
Ира