Во всем мире тюремные камеры стали домом для приблизительно девяти миллионов человек. Несмотря на то, что распорядок дня и правила жизни в заключении могут казаться схожими независимо от страны, питание заключенных отличается порой кардинально.
Еда, которая предоставляется заключенным, нередко отражает культурные и экономические особенности региона, что делает этот аспект тюремной жизни по-настоящему интересным для изучения.
В нашей статье мы подробно расскажем о том, что предлагают на обеденные столы в тюрьмах различных стран, и попытаемся понять, почему еда для заключенных так сильно различается в зависимости от региона.
Япония
В одном из кафе, расположенном в удаленном северном городке Абасири, посетителям предлагается уникальная возможность попробовать обед, который ежедневно подают заключенным в близлежащей тюрьме строгого режима. Это необычное меню включает в себя традиционные японские блюда: рис, скумбрию, маринованный редис, салат с лапшой и ароматный суп мисо. Эти блюда не только отражают местные кулинарные традиции, но и дают представление о том, чем питаются люди, находящиеся за решеткой.
В некоторых японских тюрьмах предусмотрено приготовление мягкой пищи специально для пожилых заключенных, чтобы обеспечить им необходимое питание с учетом возрастных особенностей. Важно отметить, что в японских тюрьмах уделяют внимание не только национальным, но и культурным и религиозным предпочтениям заключенных.
Если в тюрьме отбывают наказание иностранцы, их рацион может быть скорректирован в соответствии с их вероисповеданием и обычаями. Например, мусульманам строго не подают свинину, а для евреев предусмотрены блюда, соответствующие кошерным стандартам. Американские заключенные иногда даже могут получить обед из Макдональдса, что становится возможным благодаря гибкому подходу к организации питания.
Таким образом, питание в японских тюрьмах, несмотря на строгость режима, адаптируется под различные потребности заключенных, будь то возрастные ограничения или религиозные предписания, что делает их рацион необычно разнообразным и интересным с точки зрения культурных различий.
Австралия
В Западной Австралии заключенные могут рассчитывать на довольно сытные ужины, которые включают, например, фрикадельки в луковом соусе. На десерт им предлагают яблочный крамбл, дополненный заварным кремом, что придает трапезе некую домашнюю уютность и завершенность.
В Квинсленде рацион питания заключенных также продуман и сбалансирован. Утро начинается с простого, но питательного завтрака, состоящего из хлопьев и тостов. На обед обычно подают сэндвичи с холодным мясом, что позволяет поддерживать энергию в течение дня.
А на ужин заключенным предлагают выбор из таких блюд, как курица, говядина или рыба, обеспечивая разнообразие и соответствие различным предпочтениям. Таким образом, питание в австралийских тюрьмах ориентировано на обеспечение заключенных не только необходимыми питательными веществами, но и определенным уровнем комфорта.
Новая Зеландия
В тюрьмах Новой Зеландии заключенные обеспечены полноценным питанием и не страдают от голода. Государство гарантирует трехразовое питание, которое включает разнообразные блюда.
На завтрак заключенные могут рассчитывать на рис или сэндвичи, дополненные такими продуктами, как кукуруза в сливочном соусе, морковь и салат из капусты с майонезом. Обед обычно состоит из супа или каши, сопровождаемых маринованными огурцами.
На ужин предлагаются более сытные блюда, такие как сосиски с карри, мясной рулет с луковым соусом и рыба с томатным соусом. Таким образом, рацион в новозеландских тюрьмах разнообразен и сбалансирован, обеспечивая заключенным необходимое питание.
Таиланд
Австралийский писатель Гарри Николаидес, проведший шесть месяцев в одной из тюрем Бангкока, подробно описал особенности тюремного питания в Таиланде. По его словам, условия питания сильно зависят от положения заключенного. Те, кто находятся на нижних ступенях тюремной иерархии, довольствуются крайне скромным рационом, который включает рисовую шелуху и простые супы.
Однако те, кто могут позволить себе заплатить тюремному коммодору, получают значительно более разнообразное и качественное питание. Николаидес вспоминает, как по утрам на одном из столов для определенной группы заключенных раскладывали сливочные намазки, колбаски для завтрака, мед, масло, мюсли, круассаны и сыр — поистине роскошный выбор для тюремных условий.
Кроме того, в Таиланде разрешено приносить еду для заключенных извне, что позволяет родственникам и друзьям поддерживать осужденных и в то же время снижает затраты государства на содержание заключенных. Такой подход отражает неоднородность тюремной жизни в Таиланде, где условия во многом зависят от финансовых возможностей и поддержки извне.
Индия
Несмотря на огромное население Индии и богатые кулинарные традиции, тюремная еда здесь далека от разнообразия и изысканности. Завтрак заключенных обычно состоит из пулихоры, блюда на основе риса, которое готовится с добавлением специй и часто имеет кисловатый вкус.
На обед подают водянистый самбар — тушеную чечевицу, которая традиционно подается с рисом и карри. Это блюдо, хотя и питательное, редко отличается насыщенным вкусом из-за ограниченного набора ингредиентов.
Ужин, как правило, состоит из супа, приготовленного на основе тамариндового сока, и, конечно, риса. Лишь по воскресеньям заключенные могут рассчитывать на что-то более сытное, например, блюда из козы или курицы. Важно отметить, что в Индии существует значительный разброс в расходах на тюремное питание, который зависит от конкретного штата. Это приводит к тому, что качество и количество пищи могут существенно варьироваться в разных регионах страны.
А вы заказали бы себе в кафе тюремный обед?
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш YouTube канал!
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Дзен канал
Читайте также:
