1743 подписчика

Остались огурцы от летнего сезона, как же их еще приготовить? Хрустящие малосольные огурцы на минералке.😋👍🥒

11 сентября 202411 сен 2024

1 мин

Вкусная и быстрая закуска с минимальными усилиями! Огурчики получаются просто необыкновенно крепкими и хрустящими. Приготовьте малосольные огурцы на минеральной воде по-моему рецепту и результат Вам точно понравится! 👍 Приготовление: 1) Огурцы промойте и удалите у них кончики с обеих сторон. Чеснок нарежьте небольшими кусочками. Лавровый лист разломите на несколько частей. 2) На дно контейнера или кастрюли положите немного укропа, поверх — слой из огурцов. Посыпьте лаврушкой и чесноком. ❗Крупные огурцы можно разрезать вдоль пополам.❗ 3) Продолжайте выкладывать слоями. Сверху должна оказаться зелень. 4) Залейте в ёмкость с огурцами минералку, добавьте соль, сахар и перец горошком. 5) Накройте крышкой и уберите в холодильник на 12 часов. Ингредиенты: Огурцы - 1 кг Минеральная вода - 1,5 литра Чеснок - 8 зубчиков Соль - 3 ст.л Сахар - 1 ст.л Лист лавровый - 3 шт Перец горошком - 4 шт Укроп веточки по вкусу Через 12 часов вкусные, хрустящие малосольные огурчики готовы! Приятного аппетита

Приготовление:

1) Огурцы промойте и удалите у них кончики с обеих сторон. Чеснок нарежьте небольшими кусочками. Лавровый лист разломите на несколько частей.

2) На дно контейнера или кастрюли положите немного укропа, поверх — слой из огурцов. Посыпьте лаврушкой и чесноком.

❗Крупные огурцы можно разрезать вдоль пополам.❗

3) Продолжайте выкладывать слоями. Сверху должна оказаться зелень.

4) Залейте в ёмкость с огурцами минералку, добавьте соль, сахар и перец горошком.

5) Накройте крышкой и уберите в холодильник на 12 часов.

Ингредиенты:

Огурцы - 1 кг

Минеральная вода - 1,5 литра

Чеснок - 8 зубчиков

Соль - 3 ст.л

Сахар - 1 ст.л

Лист лавровый - 3 шт

Перец горошком - 4 шт

Укроп веточки по вкусу

Через 12 часов вкусные, хрустящие малосольные огурчики готовы! Приятного аппетита! 😋👍🥒

СОВЕТЫ:

Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.
Чтобы малосольные огурцы на минеральной воде приобрели особенно пикантные оттенки вкуса, добавьте вместе с чесноком и укропом немного порубленного свежего корня хрена. Получится очень вкусно.
Кончики плодов необходимо срезать, чтобы процесс просаливания происходил быстрее и эффективнее.
Готовые малосольные огурцы можно использовать не только в чистом виде, но и как ингредиент в составе салатов и освежающей окрошки.
Если веточки укропа длинные, порежьте их на несколько частей для удобства закладывания.
Можно растворить в отдельной емкости соль и сахар с минеральной водой. И залить этим рассолом огурцы.