1743 подписчика
Пикантная нотка: САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПО - ГРУЗИНСКИ. 👍🔥🍆
Вкусно и просто! Можно подать на стол как самостоятельное блюдо или дополнить им жареное мясо ( например, шашлык ). Необычный, легкий в приготовлении грузинский салат с баклажанами и помидорами подойдёт тем, кто любит салаты без майонеза. 😉
Ингредиенты:
Баклажан - 1 шт ( большой )
Кинза - пучок
Лук красный - 1 шт
Перец сладкий - 1 шт
Помидор - 3 шт
Чеснок - 3 зубчика
Соль, перец, кунжут - по вкусу
Соевый соус - 2 ст.л
Масло растительное - для обжарки
Приготовление:
1) Баклажан очистить, нарезать крупным кубиком и обжарить на масле, посолить и поперчить по вкусу. Выложить на бумажные полотенца для удаления лишнего жира.
( Если у вас молодой баклажан, который не горчит, можно кожицу не снимать.)
2) Помидоры нарезать на четвертинки, перец квадратиками. Чеснок выдавать через пресс, нарубить кинзу.
3) Смешать все ингредиенты, добавить соевый соус и обжаренный кунжут. Перемешать.
Приятного аппетита! 😋 👍🍆
СОВЕТЫ:
• Масло в салат не добавлять, его достаточно в обжаренных баклажанах.
• Если у вас сырой кунжут, обжарьте его до золотистого цвета, без масла. Не передержите, иначе будет горчить.
• По желанию можно добавить творожный сыр и семечки подсолнечника.
Если Вам понравился рецепт,
Поддержите пожалуйста Мой канал Подпиской!
Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие 💚🌺🌺🌺
На моем канале также есть путешествия по Абхазии, Москве, Казани и Санкт-Петербургу., переходите 👉 смотрите видео и читайте статьи.
До новых встреч с @irochkakm
#баклажаны #закуска #салаты #рецепттеплогосалата #грузинскоеблюдо
1 минута
7 сентября 2024