«Быстрее, выше, сильнее» – олимпийский девиз в точности описывающий мир, в котором мы живём. Но разве это постоянное стремление к достижениям и следование нескончаемому списку задач не противоречит тому, что мы называем жизнь? Медленная жизнь у многих ассоциируется с замедлением темпа жизни, осознанностью, пребыванием здесь и сейчас, а также соблюдением баланса между работой, личной жизнью и отдыхом. И в общем-то всё верно, однако есть кое-что ещё. Философия «медленной жизни» уходит корнями в движение «медленной еды», зародившееся в 1986 году в Италии. Карло Петрини, итальянский журналист и активист, основал это движение как реакцию на открытие первого ресторана McDonald's в Риме. Это был своего рода протест против глобализации пищевой промышленности, массового производства одинаковой еды и утраты традиционных способов приготовления пищи. Slowfood (Медленная еда) быстро превратился в глобальное движение, пропагандирующее местные продукты, традиционные методы выращивания и приготовлен
Философия медленной жизни: как замедлиться и начать наслаждаться жизнью?
28 августа 202428 авг 2024
9555
3 мин