28.08.2024. Среда.
Лично у меня время летит странно. Наступает понедельник и до среды кажется, что оно тянется. Как только приходит среда, дальше дни уже не удержать.
Такое впечатление, что вначале среда, а потом сразу наступает вечер воскресенья.
Вот таким было сегодняшнее утро. Налила кружку кофе, вышла на крыльцо фермерского домика.
В воздухе стоит запах палёной травы. Сейчас люди активно копают картофель. Чаще всего ботву от неё таким образом утилизируют.
Дай, думаю, на ферму зайду. Время ещё пять часов было, а доение в 6 утра у нас сейчас.
Лежит, моргает. Весь день вчера вокруг коровы ходили, отел ждали.
Вчера утром оставили её в сарае, не стали на пастбище со всем стадом отправлять.
Раза три вечером муж ходил, последний раз ближе к 12 ночи.
Она и не думала отеляться. Вела себя максимально спокойно, без единого признака, что вот сегодня начнется.
Лежит, моргает - это новорожденное чудо. Судя по тому, что почти уже высохло, родилось оно часа два назад.
Фермеры, итить. Всё проспали.
Муж к этому времени уже проснулся, пока я облака фотографировала, да кофе по сараям распивала.
Ладно, тогда планы меняются. Муж на ходу проглатывал свой кофе, я сахар подготавливала, соску с бутылочкой и бидоны для доения.
Короче после того, как на свет появится телёнок, даём корове выпить сладкую воду.
Приблизительно 0,5 кг сахара на ведро теплой воды. Чтобы силы восстановить.
И потом выдаиваем хорошо корову. Этим молозевом поим через соску малыша. Порой насильно. Чтобы заработал желудок.
Потом уже он сам окрепнет и сам будет пить у коровы молоко. Инстинкт.
Но есть туповатенькие товарищи, особенно бычки.
Как бы есть хотят, но могут тыкаться корове то в шею, то в ногу.
Сил много теряют, а вымя не находят. Нам легче напоить из бутылки, а потом просто следим, чтобы сам начинал пить.
Бутылка у телят специальная, два литра объёмом.
Так что началось на ферме утро с пополнения в хозяйстве. Это хорошо.
До самого конца сентября в отелах у нас перерыв. Специально так делаем, чтобы на время нашего отпуска тому, кто нас будет замещать при доении, не выпадала нагрузка с отелами.
Вчера с вами про перловку поговорили, сегодня решила на обед её приготовить.
И печенку пожарить. Мужу меню озвучила, одобрил. Правда только вон ту, вкусную печенку. Ту, значит, ту.
Знаете, если бы не интернет, то и не узнать мне было про интересные слова в нашем русском лексиконе.
Посикунчики. Вот как тут можно догадаться, что речь про пирожки идёт?
При всем желании, даже бы и близко не поняла, о чем речь идёт.
В нашей местности, например, есть слово мантулики.
Вот что это такое?
Она есть ничего не хочет, только мантулики ей подавай.
Или, например:
Сходила в магазин за мантуликами .
Как думаете, о чем речь идёт?
Это наши бабушки и мамы так говорили. И сейчас многие говорят.
Это разные вкусняшки, типа, не сильно серьезная еда.
Есть ребенок суп, например, не хочет, потому что конфет с печеньем наелся. Слово мантулики как раз в себя все сладости и вкусняшки включает.
Мне очень сильно слово "стряпать" нравится. У нас так вообще не говорят. Это сибиряки стряпают.
Пирог с яблоками, что ли, постряпать.
А ещё сибиряки, не понятно почему, лОжат говорят. Именно с ударением на О.
Поло́жил в сторону стакан. Этот глагол, например, аж слух режет.
Ладно, пойду дальше работу работать. Это я на минутку кофе присела откушевать;)
