Это вещества, которые оказывают воздействие на организм в ничтожно малых концентрациях. Иногда достаточно 1-2 молекул, чтобы что-то в теле включилось (особенно этим славятся гормоны) или чтобы что-то в теле пошло не так (именно так, бесцеремонно, поступают алкалоиды растений).
Биологически активные вещества коротко называются БАВ. Только не путайте с БАД! БАДы – это добавки к еде, очень рекламируемые сторонниками ЗОЖ, но крайне спорные по своей безопасности для тела и разума.
Какие бывают БАВ? Поговорим о них в контексте подготовки к ЕГЭ: какие примеры могут встретиться на экзамене, а какие выходят за рамки школьной программы.
1. Ферменты
Откуда берутся: вырабатываются в клетках всех организмов.
Зачем нужны: катализируют химические реакции.
Обязательные для ЕГЭ: лактаза, каталаза, АТФ-синтаза, кофермент А, ДНК-полимераза, хеликаза, РНК-полимераза, карбогидразы(амилаза, мальтаза), протеазы (пепсин, трипсин), липазы, лизоцим, тромбин.
Не обязательные для ЕГЭ: рубиско, кофермент Q (убихинон), цитохромоксидаза, топоизомераза, лигаза, праймаза, обратная транскриптаза, химотрипсин, алкогольдегидрогеназа, ренин.
На кого учиться, чтобы их изучать: клеточный биолог, биохимик, молекулярный биолог, физиолог животных, врач, фармацевт, физиолог растений, микробиолог, биотехнолог.
2. Феромоны
Откуда берутся: вырабатываются в клетках животных.
Зачем нужны: обеспечивают коммуникацию между особями.
Обязательные для ЕГЭ: нет таких.
Не обязательные для ЕГЭ: эпагоны(половые аттрактанты), торибоны(феромоны страха), одмихнионы(территориальные метки).
На кого учиться, чтобы их изучать: физиолог животных, энтомолог, этолог, животновод.
3. Гормоны
Откуда берутся: вырабатываются в клетках всех организмов.
Зачем нужны: регулируют процессы жизнедеятельности (рост, биоритмы, метаболизм и т.д.).
Обязательные для ЕГЭ: соматотропин, вазопрессин, тироксин, адреналин, инсулин, глюкагон, тестостерон, прогестерон.
Не обязательные для ЕГЭ: ТТГ, АКТГ, пролактин, окситоцин, мелатонин, трийодтиронин, кальцитонин, паратгормон, кортизол, альдостерон, эстроген, норадреналин, гистамин, гастрин, растительные гормоны (ауксин, гиберелин).
На кого учиться, чтобы их изучать: врач-эндокринолог, клеточный инженер, ветеринар, животновод, физиолог растений, агроном.
4. Нейромедиаторы
Откуда берутся: вырабатываются в клетках животных.
Зачем нужны: передают импульс от нейрона к мышце, железе или другому нейрону.
Обязательные для ЕГЭ: адреналин, ацетилхолин.
Не обязательные для ЕГЭ: норадреналин, глицин, ГАМК, глутаминоваякислота, серотонин, дофамин.
На кого учиться, чтобы их изучать: невролог, психиатр, нейробиолог, физиолог животных.
5. Витамины
Откуда берутся: у животных поступают с пищей или синтезируются кишечными бактериями; у растений и грибов синтезируются в организме.
Зачем нужны: являются коферментами (компонентами ферментов) или предшественниками гормонов.
Обязательные для ЕГЭ: А (авитаминоз куриная слепота), D(рахит), С (цинга).
Не обязательные для ЕГЭ: Е, К, Н, В1 (авитаминоз бери-бери), В6 (пеллагра), В12 (пернициозная анемия).
На кого учиться, чтобы их изучать: диетолог, фармацевт, биохимик, биотехнолог, физиолог растений.
6. Алкалоиды
Откуда берутся: вырабатываются в клетках растений.
Зачем нужны: являются ядами, защищают растение от поедания животными.
Обязательные для ЕГЭ: колхицин, никотин.
Не обязательные для ЕГЭ: кофеин, атропин, кодеин, морфин, стрихнин, соланин, хинин, капсаицин.
На кого учиться, чтобы их изучать: фармацевт, токсиколог, биохимик, физиолог растений.
7. Антибиотики
Откуда берутся: вырабатываются в клетках грибов и бактерий.
Зачем нужны: убивают микроорганизмы или останавливают их размножение.
Обязательные для ЕГЭ: пенициллин.
Не обязательные для ЕГЭ: тетрациклин, стрептомицин, цефалоспорин.
На кого учиться, чтобы их изучать: врач-инфекционист, ветеринар, животновод, фармацевт, микробиолог, биохимик, миколог, биотехнолог.
Автор: Шопенская Татьяна
Спасибо за внимание!!!
