Публичность, товарищи, дисциплинирует! Это факт! Жизнь заставляет - это второй факт! Поэтому отчёт по питанию сегодня, а спорту скорее всего завтра будет перед вами. Стараюсь не частить, но! Обещала по итогам первого месяца тем кто со мной занимался спортом и всё прошёл, сделать капсулы на канале. Если такие молодцы есть (условия в старом посте где было предложение) - отзовитесь в личные сообщения (телеграм или почта в шапке профиля).
Итак, сперва про питание: -6.5 кг. (это -6 см в бёдрах)
Начала я это мероприятие из-за организма. Он начал скрипеть суставами, я прошла диспансеризацию при которой ничего такого не нашли, кроме как по анализам крови показало хроническое воспаление. Это было где-то 20 мая.
22 я села на противовоспалительную диету. Исключила: сахар, молочку (кроме сливочного масла в день 15 гр), белую муку и прочее (до 50 грамм цельнозернового бездрожжевого хлеба в день). Практически исключила пасленовые: помидоры, перец, картошку, баклажаны.
Сразу скажу - без излишнего фанатизма. Если у меня нет ни сил ни желания готовить, и я купила порцию готового борща во Вкусвилле и там где-то очень глубоко в составе он читается, то я считаю я сахар исключила. Так же как и в соевом соусе.
При этом я не ем мёд, никакие сахарозаменители не использую, фруктозу, сиропы и прочее не добавляю. ПП пирожные не покупаю. Мне сладкого и газировки не хочется.
Из сладкого у меня неделю тянется пакетик изюма в 100 гр или 200 грам изюма с орехами. И на подвиги не тянет.
Из фруктов это апельсин в день (или бамбл кофе с апельсиновым свежевыжатым соком - тогда без фруктов) или абрикосы. Была вишня чуть вишни ела, была клубника грамм 200 клубники. Мой организм фрукты тяжело переваривает. Я фрукты ем скорее по полезности чем по потребности. И лучше всего идут апельсины. И лимоны))) они у меня и в воде, и в еде, и в чае с кофе)))
Ещё к теме, я не пью алкоголь, моя норма бутылка шампанского в год. То есть могу, но не тянет. Но если например, в холодный период чую что замёрзла, возможно что и захочу в горячий чай подлить немного Рижского бальзама. При этом при мне можно спокойно праздновать, я не замечаю.
Про молочку я писала. Слезла с капучино и вообще про всю молочку забыла. Не хочется. Возможно когда-нибудь потом добавлю твёрдый сыр, но пока без него.
Я пыталась и без масла с хлебом, но там что-то такое без чего я лично не могу жить. Мой организм буквально корячит от недостатка еды без этого утреннего бутера. Как бы я правильно не ела, мне нужен кусок хлеба с маслом. Тогда остальное кажется уже не диетой, а просто питанием.
К теме сегодня 70 день! И я не слетела с калорийности 1500 калорий. Никаких зажоров и переборов.
Я, конечно, хотела питаться чисто, но. Это надо тогда этим жить. Стараюсь на 80%, а остальные 20% - ну, как получилось. Сидя дома одна варить борщ - эта морока. И я не люблю есть одно и тоже неделю. Я купила порцию с нормальным составом, съела и забыла.
Потом могу супа ещё три дня не захотеть. Есть настроение - наварю суп пюре из кабачка.
Бывали случаи, как спонтанная прогулка в Кремле, где на 3ий час прогулки мне захотелось уже серьёзно покушать, а купить можно только что продают, иначе выходить, вход на территорию по билетам. Терпеть тоже не вариант, при удалённом желчном начинает тошнить при голоде. Съела бургер с американо, на моё счастье он был очень мелкий и очень достойный. Ну, чтож... Опять же я поела, но за калории свои не вышла. Зато получила странное удовольствие от поедания белой булки)))
Я себя за это не ругаю, поскольку всегда помню что совсем идеально для меня это только с муками, а мне мучаться не хочется. Я всё пытаюсь по любви.
Я реально пыталась все эти 70 дней выстроить рацион так, чтобы он меня не мучал. Чтобы я не чувствовала что я на диете. А понимала, что теперь это удобная норма с позитивным результатом.
И где-то на 50 день я уже почувствовала, что мне реально нормально. Что вокруг есть здоровая еда, которую я ем не напрягая мозг, не паникуя и главное не чувствуя что я себе отказала. Мой отказ превратился в выбор. Ушёл страх что если я что-то там такое не ем что едят все, я себя ущемила. Нет, вполне даже порадовала.
Я открыла для себя что в ресторанах туча еды которую я могу есть, я поняла что мне надо меньше чем я ела раньше, я поняла что вполне быстро всё корректируют под тебя, если попросить не добавлять какие-то ингредиенты. И со стороны даже не заметно что ты что-то там не ешь. Заказала что надо и всё. Вот такие у меня вкусы. После этих осознаний жизнь стала совсем малиновая.
Далее становится интересно что я ем. Из крупы гречку и рис. Рис пробовала бурый, но нет сказал мой кишечник. Поэтому обычный и всё. Рис прям люблю, но не более 100 грамм готового в день (иногда это в виде суши, поке, онигири) . Макароны не ем и картошку (где-то в покупном борще раз в неделю она есть). Очень редко нут, чечевицу. Очень очень редко киноа и тоже не дома.
Покупаю фарш разный до 10% жирности без примесей, курицу разными частями и целиком, но чаще грудки. Дома кидаю ложку риса в 200 грам фарша, засовываю это в кабачек и в мультиварку. Такой нормальный вариант ужина. На обед иногда варю куриный суп и разбиваю потом туда яйцо. Такой белковый обед. А потом те же грудки из него охлаждаю и они мне могут на следующий день служить частью ужина. Когда они встречаются на тарелке вместе с цветной капустой.
Мой организм вот как не любит фрукты, так же в обратку любит овощи, без разницы сырые, варёные всё перемолотит в пыль. Я ем капусту, морковь, кабачки свёклу, лук, цветную капусту и брокколи часто даже сырыми. Иногда даже грибы сырые жую. И всё ок, но блин черешню и яблоки он не хочет переваривать. Поэтому! Всё диеты надо адаптировать только под себя и никак иначе.
Рыбу ем, в основном это скумбрия запечённая с лимоном или солёная красная рыба. Редко покупаю котлеты из трески с нормальным составом и их на пару с брокколи делаю. Иногда ем горбушу из банки с рисом и огурцом.
Из жиров, редко редко сало чуток с яичницей, авокадо, кунжутное масло. В фарше жирок есть и на курице кожа бывает.
Чтобы это всё в голове не держать у меня на телефоне приложение. Бесплатная версия. Там всё считает, там есть все те готовые продукты что я покупаю сразу по названию. И это удобно, открыл рот - записал. Записал - увидел что влетело, сделал вывод что доесть.
Без приложения я сразу уношусь в бесконтрольные дебри. А так у меня есть норма 1449(177/71/47). Я вокруг неё и гуляю. Правда обычно у меня жиров при этой калорийности получается больше, а углеводов меньше, с белками всегда хорошо. Но у меня если я чуть больше жиров не ем становиться совсем низкий холестерин, особенности организма, поэтому чуть больше даже лучше.
☝В общем знаете что было главное: это вот признать что я реально ела больше чем нужно моему организму, а потом практикой подтвердить, что по новому это нормально.
Нам кажется что штрудель из Буханки (этож не торт, там всего лишь фрукты) с капучино (этож молоко) на прогулке (мы же в кафе зашли посидеть) - это норма, на обед макарошки в сливочном соусе это норма их же грамм 250 и они такие вкусные с креветками, о стейк это полезно (мясо же всего то 150 грамм), суп с куском хлеба норма (мне же ещё бабушка так давала), пару блинчиков с утра с всего то с ложкой джема - норма (ребёнок просит и я сьем), праздник - я же пирожки испекла и салатик сделала). А что тут такого когда это с детства привычное. И даже если это не много и не в один день, а я много уже лет 7 не ем после операции. Всё равно вот эта вот привычная красота это больше чем нужно для моего здоровья после 40 лет. Это больше по калориям чем я могу сохранять вес. И явно больше если мне надо похудеть, а похудеть мне надо, поскольку идёт нагрузка на суставы.
Это факт и он очень сложно признается, а привычки полученные чуть ли не в детстве тяжело меняются. Но меняются! С самоуговорами, с танцами и с бубнами, потихоньку. Осознание приходит если посмотреть в этот вопрос как следует.
И вот за 70 дней я практически вычислила что да, а что нет. При этом более менее в рамках противовоспалительного рациона я могу жить почти всегда и не чувствовать что это не нормально. Опять же для меня!
Результат: ушёл вес, уменьшились объёмы, одежда стала лучше сидеть - это факт, ушёл целлюлит, не полностью, но очень существенно, ушла отёчность. Никаких высыпаний на лице и теле, никакой аллергии, никакого беспокойства и абсолютное желание так жить. Потому что организму стало легче. Что в молодости пронесется незаметно, то в среднем возрасте уже скрипнет, а в старости вообще может прибить.
И раз уже сейчас анализы намекнули, то дальше явно по старому нельзя. И это тоже стимулирует ого-го чтобы к этому не возвращаться. Анализы пересдала по итогам двух месяцев, воспаление стало чуть меньше. Но это всего два месяца, поэтому рано судить. Но по суставам тоже скажу не такой абзац как в мае. Но тут ещё и спорт и регулярная хотьба, а так же прочие хорошо стабилизирующие моменты.
В общем я собой довольна. И намереваюсь продолжать. Опять же! Могу найти чем и не довольна, например, не могу я в себя не в жаркие дни влить 2 литра воды, ну вот не могу. В жару ладно это легко. А так еле 1.3-1.5л. Ну что поделать. Значит так. Если передавливать в моментах можно очень быстро сойти с рельсов, а для меня стабильность и радость более желательна в результатах. Поищу новые способы. А потом расскажу Вам.
Очень хочется провести эксперимент с доставкой готового питания. И я обленилась и там калорийность лучше высчитана. Загадаю как желание, вдруг найдутся рекламодатели)))) на днях поизучала рынок, оказывается существуют несколько вариантов у разных фирм где можно убирать сахар, молочку и иные продукты при заказе.
Читать ещё:
