Вот вопрос такой: коллаген из пищи, он белок. Он все-таки насколько расщепляется в организме? Остается коллагеном, или разбирается на отдельные аминокислоты, и потом из него синтезируются другие белки?
Мой ответ: разбирается на отдельные аминокислоты и короткие (до трех аминокислот) пептиды.
Вопрос: то есть, какой бы я коллаген не потребляла, хоть из пилюлек, хоть из желатина, все равно из него синтезируется мой собственный, родной? Я правильно поняла?
Мой ответ: да. Но производители коллагена продвигают научные исследования, в которых вроде показано, что пептиды, из которых состоит коллаген, могут всасываться в кровь, даже если они слеплены больше, чем из трех аминокислот.
То есть появляются новые методы исследования, и как-то удается засечь, что уже не три аминокислоты, взявшись за руки, всасываются из кишечника, а может даже четыре или больше.
Получается, что некоторые ученые буквально за уши тянут этот коллаген сквозь стенку кишечника, чтобы можно было как-то обосновать его свойства.
Но это авантюра, потому что в молекуле коллагена сотни или тысячи аминокислотных остатков. Этим и обусловлены его свойства. Ну а крошечные кусочки коллагена лишены его свойств.
Это как если бы кто-то складывал у себя во дворе груды кирпичей, в надежде, что они защитят его от непогоды. Они не защитят. Их еще надо упаковать в кирпичную кладку, попутно заворачивая кирпичную кладку в форму стен, окон и дверей.
Но коллаген для приема внутрь за счет своей безопасности превратился в явление само в себе. Как хондроитин. Вреда от него нет, а если очень сильно верить, то даже суставы меньше будут болеть. Потому что боль в суставах при остеоартрозе сильно зависит от психики.
Так что никуда коллаген не денется. Его будут впаривать.
Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту: 4279 3806 3855 2200
