Британская отрасль ягодоводства находится в кризисе из-за растущих затрат на производство, включая нехватку рабочих рук и низкие закупочные цены в супермаркетах, такая ситуация продолжается с 2020 года.
Новое исследование British Berry Growers (BBG), отраслевой организации, представляющей 95% всех коммерческих производителей ягод в Великобритании, показывает, что почти 47% опрошенных британских производителей ягод утверждают, что больше не получают прибыли, а 53% оценивают свое финансовое положение как плохое или крайне плохое, 37% рассматривают возможность сокращения производства или выхода из отрасли из-за растущих издержек и низкой оплаты труда в супермаркетах, сообщает издание Food Ingredients First.
Исследование BBG также показывает, что 84% всех респондентов оценивают, что они продержатся всего два года или меньше без получения прибыли. Если проблемы не будут решены, предупреждает группа, четыре из десяти ягодоводческих предприятий могут прекратить свою деятельность к концу 2026 года.
Почти 90% производителей говорят, что перестали получать прибыль после 2020 года из-за роста себестоимости продукции. Согласно исследованию, за последние четыре года рабочая сила, удобрения, упаковка и транспортировка выросли на 836 фунтов стерлингов (1073 доллара США) за тонну британской клубники, что усугубило тяжелые условия, в которых оказались производители ягод. Исследование показывает, что более половины инвестиций в производство корзины клубники - это почасовая оплата труда, стоимость которой значительно выросла за последние четыре года. Аналогичная ситуация с малиной, ежевикой и голубикой.
Ник Марстон, председатель BBG, говорит: «Супермаркеты начинают прислушиваться. Они понимают, что производителям нужна справедливая прибыль для покрытия возросших издержек производства. В противном случае они просто уйдут из выращивания ягод. Однако отношения с супермаркетами пострадали из-за отсутствия поддержки в последние годы — 39% наших производителей говорят, что их отношения с розничными торговцами никогда не были такими плохими. Мы должны воспринять этот опрос как сигнал к пробуждению и принятию срочных мер. Будущее британского ягодного сектора висит на волоске. Нам нужна поддержка от розничных торговцев в виде справедливой прибыли, но нам также нужна поддержка правительства, чтобы обеспечить бесперебойную поставку сборщиков в пиковый сезон».
По оценкам, стоимость ягодной отрасли Великобритании составляет около 1,65 млрд долларов США, а к концу 2028 года ожидается, что она достигнет 2,18 млрд долларов США.
По данным BBG, реализация таких решений, как увеличение срока действия визы для сезонных рабочих с шести до девяти месяцев, могла бы помочь обеспечить наличие достаточных ресурсов для сбора ягод в течение всего продолжительного вегетационного периода.
Марстон считает, что «более гибкий» процесс одобрения экспорта ягод из Великобритании, позволяющий производителям воспользоваться рыночными возможностями в ЕС и за его пределами, также мог бы принести облегчение. «К предложениям британских производителей ягод следует относиться серьезно для обеспечения будущего национальной ягодной отрасли», заключил он.
Источник: www.foodingredientsfirst.com.
Заглавное фото: Лукьянов Дмитрий, AgroXXI.ru.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.
