Всех рада приветствовать на своем канале о мотивации на приготовление вкусных и простых блюд. Сегодня предложу вам приготовить летний салат из свежих молодых овощей прямо из грядки. Готовится легко, быстро, получается вкусно, съедает вся семья и даже дети (еще на этапе готовки).
Ингредиенты:
- Ранняя молодая капуста - 1/3 небольшого вилка
- Молодая свекла - 1 шт.
- Помидоры - 1-2 шт.
- Огурец - 1-2 шт.
- Лук - 1/3 часть от 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Растительное масло - 2 ст. ложки
- Соль - 1 ч. ложка
Приготовление:
1. Нарезаем капусту, кладем в чашку, солим и начинаем перемешивать руками, придавливая ее. Она даст сок и будет более мягкой, нежной и еще более вкусной в салате.
2. Заранее вымытую и очищенную свеклу трем на терке среднего размера. Добавляем к капусте.
3. Помидоры и огурцы режем удобным привычным способом на небольшие кусочки. Тоже отправляем в чашку.
4. Мелко нарезаем лук и чеснок. Я пропустила их через пресс, чтобы дети не увидели и поели.
5. Добавляем немного масла. Перемешиваем и ароматный салат готов.
По желанию можно добавить кунжутных семечек. Я люблю, а моя семья нет. Сегодня делала большую чашку салата на всех, поэтому их не добавляла.
"Летний" легкий и витаминный салат подойдет к любому блюду. Всем советую приготовить.
Спасибо за просмотры, лайки. Подписывайтесь на канал, советуйте его свои друзьям! Всех рада видеть! Всем добра и благополучия. Будьте здоровы, любите и балуйте своих близких!