🔹Бораго / Бурачник / Огуречная трава:
- Съедобна.
- Декоративна
- Медонос.
- Сидерат.
Для начала предупреждение!
Огуречная трава однолетник, но активно распространяется самосевом.
Скорее всего, посадив однажды, она останется с Вами надолго.
Агротехника
- Однолетнее растение. В дальнейшем распространяется самосевом.
- Сеять можно в любое время, хоть рано весной сразу на постоянное место, хоть летом, хоть под зиму.
- Всходит быстро и набирает вегетативную массу буквально за месяц.
- Почвы подходят любые, даже самые бедные.
- Уход - только прополка самосева в нежелательных местах.
- На плодородных влажных почвах будет цвести вплоть до осени.
- Прекрасно переносит пересадку.
А теперь о достоинствах.
1. Огуречная трава - съедобное огородное растение.
В пищу употребляют молодые листья и цветы.
✔️ Листья и стебли обладают ярким огуречным ароматом.
Листья добавляют в салаты, винегреты, окрошку. Прекрасно сочетается с блюдами из грибов.
Цветы прекрасно дополняют зеленые салаты. Кроме того их можно сушить и засахаривать.
Старые (подросшие листья) остаются съедобными, но покрываются жесткими колючими волосками и пригодны уже только для термической обработки.
На фото брошюра Россельхозиздата, выпущенная в 1983 году.
Обратите внимание на цену!
И что пишут про Бораго.
2. Бораго - декоративное растение.
Действительно очень красиво цветет.
Цветение начинается уже в мае и может продолжаться до самой осени. Но только при условии, что:
- растет не на самых бедных почвах,
- регулярно поливается
- регулярно удаляются старые цветоносы.
3. Медонос.
Цветы Огуречной травы привлекают в сад пчел и шмелей.
Посадив под плодовые деревья и кустарники можно не сомневаться, что опылители потрудятся в этом участке сада.
4. Бурачник - сидерат.
Благодаря тому, что Бурачник быстро растет, богат элементами минерального питания и наращивает хорошую вегетативную массу его принято использовать как сидеральное растение.
Он не относится к азотофиксирующим сидератам, но после скашивания и заделки зеленой массы в почву - восполняет ее плодородие.
У меня Бораго растет в укромном уголке сада.
Так проще контролировать самосев.
Пропалываю ежегодно, но совсем отказаться от него не могу.
Да! Это не роза! Напоминает луговые травы, но от этого не менее очарователен.
✔️ Кроме того, в зарослях Огуречной травы меньше растут сорняки - это мое личное наблюдение.
Ну как? Знакомы с таким растением?
Удачи Вам, побольше красивых растений и до новых встреч на канале Ласковый сад.
