Хотя насчет гедонизма я не очень уверен. Тем не менее, попью одноименное пиво от пивоварни Atmosphere Brewery, и выясню, есть ли от него польза для организма.
Пиво в стиле DIPA варится уже довольно давно - с ноября 2020 года. Но почему-то пивовары ничего не хотят о нем рассказывать. Ну и ладно, не очень-то и хотелось.
Моя банка из майской партии, а попробовал я данный пивас за неделю до того, как ему стукнуло полтора месяца. Срок годности составляет 365 суток при хранении в холодильнике. Пиво рекомендуют употреблять при температуре в 12-15 градусов (при температуре пива, а не окружающей среды).
ТТХ:
- Алкоголь - 8.5%
- Плотность - 20%
- Горечь - 80
- Хмель - Simcoe, Amarillo
Пиво янтарное, чуть мутноватое, полупрозрачное. Пены не особо много, стойкость средняя.
Ароматика мощная - тропики, цитрусы, хвоя. После небольшого нагрева пива выползают котики. Вкус фруктовый, сладкий. Под конец появляется терпкая хмелевая горечь, чуть усиливающаяся в послевкусии, где к ней присоединяются цитрусы. После того, как пиво слегка согреется, начинает ощущаться спиртяшка. Пиво плотное, пьется не очень шустро.
Очень сладко, да и спирт пробивается... Под конец бокала, когда пиво нагреется до рекомендуемой температуру, появляется ощущение, что пьешь какой-нибудь дешевый польский ликер из 90-х. Так что от щедрот максимум семерку влеплю.
Купил в "Леще" за 310 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни Atmosphere Brewery: