Думаю, что многие из читателей, увлекающихся кулинарией, знают про такой прием, как фламбирование - это когда практически готовое блюдо (обычно мясное) поливают коньяком, либо еще каким-то крепким алкоголем, поджигают и подают заказавшему это дело посетителю ресторана. Так вот, если по названию статьи вы решили, что я сейчас буду демонстрировать этот фокус с фотками и видосиками, то очень ошиблись. Я сегодня буду пробовать пиво с таким названием. А сварила его клинская пивоварня... Нет, не Глетчер, а Atmosphere Brewery.
С продукцией этой пивоварни я еще не сталкивался, но весьма о ней наслышан - коллеги с соседних каналов расхваливали всяческую дичь: томатную, свекольную, острую, не очень, и т.д. В общем, когда у видел в разливайке сегодняшний пивас, то схватил без раздумий. Надеюсь, что я об этом не пожалею.
Почитаем инфу о пивоварне:
Пивоварня Atmosphere — активно развивающаяся пивоварня. Ключевой девиз компании: Стабильность, Качество, Доступность
Стабильность - это то к чему стремится каждая пивоварня, и в Atmosphere brewery стараются уделить этому особое внимание. При производстве пива используется только проверенное и качественное сырье. Каждая партия пива проходит проверку в микробиологической лаборатории.
Atmosphere brewery стараются сделать "крафтовое пиво" более доступным и понятным для простого "обывателя".
И о пиве:
Для самых отчаянных и горячих в предверии самого мужественного праздника мы создали пиво с настоящим мужским характером🍺💪🏻🔥
⠀
Это супер острое томатное гозе с одним из самых острых в мире перцем Carolina Riper 🌶🔥🔥🔥
⠀
«Пылающая дичь» 🔥 Extra Hot Tomato Imperial gose (ABV - 6,9; IBU - 10; объём - 0,33❗️)
⠀
Немецкий стиль кислого пива с добавлением гималайской соли, кориандра, томатов🍅, кайенского перца🌶, перца Carolina Riper🔥, соуса Tobasco и правильно подобранным букетом специй.
⠀
Чрезвычайно свежий, яркий, вкусный и сбалансированный бодрящий напиток👍🏻
⠀
⚠️Очень острый🥵🔥🔥🔥
Если что, сорт этого пива появился в феврале прошлого года, незадолго до Дня Российской армии.
Состав перечислять не буду, ибо все уже перечислено выше.
ТТХ:
- Алкоголь - 6.9%
- Плотность - 19%
- Горечь - 10
- Хмель - ???
Пиво похоже на более-менее густой томатный сок. Пены мало - исчезла быстрее, чем я успел сфоткать..
Пахнет помидорами, перцем и специями. Вкус помидорный, кисловатый, с привкусом перца и специй. Соли маловато. В кисловатом послевкусии появляется заметная острота, слегка аккумулирующаяся с каждым глотком. По этой причине пьется не очень хорошо.
Достаточно неплохая томатка с остротой где-то на уровне сальниковских экстра хотов. Так что любителям острятины могу порекомендовать взять на пробу.
Стоит 272 рубля за 0.33 л.
#алкоголь #пиво #крафтовое пиво #напитки #дегустации #обзор #atmosphere brewery
