Никогда не брезговал виски из бюджетного ценового сегмента, но, разумеется, сейчас мой интерес к этой категории напитков весьма и весьма сдержан. Тем не менее, время от времени возвращаюсь к простым недорогим блендам для калибровки рецепторов. К тому же, данная категория виски является несравнимо более популярной, чем сингл молты, в силу своей доступности и распространённости в продаже, а потому, надеюсь, моё мнение об отдельных её представителях будет интересно какой-то части аудитории.
Я уже знаком с версией Bourbon Finish болгарского купажированного виски под брендом Black Ram, который является самым популярным у себя на родине. Напоминаю, что основу купажа Black Ram составляет зерновой виски из пшеницы, произведенный в Болгарии и выдержанный не менее трёх лет в бочках из европейского дуба. Оставшиеся 20% купажа - бленд трёхлетних солодовых виски из Шотландии (Loch Lomond Distillery) и Германии (Slyrs Distillery). Затем полученный купаж дозревает в бочках из-под бренди, вина и бурбона, что довольно интересно для обыкновенного бленда. Бутилирован при стандартной крепости. Примечательно, что мастер купажа имеет опыт работы на винокурне Tamnavulin.
Tasting notes 🥃
- тело лёгкое, водянистое.
- аромат немного пощипывающий без пугающей спиртуозности, подвязывающе-суховатый, сладкий с уж не знаю откуда взявшейся тут минеральной солоноватостью, занятно. Крем-брюле, конфеты коровка, солёная карамель, медовость, мел, ненавязчивый сладковатый парфюм, слива, фруктово-ягодные оттенки.
- вкус текучий, водянистый. Карамель, немного соли, крем-брюле, сухофрукты наподобие кураги, поджаренный дуб.
- финиш коротковат, но вполне ничего. Карамель, крем-брюле, курага в шоколаде, поджаренный дуб.
Неожиданно приятный бленд, довольно качественно сделанный для своего сегмента, без каких-либо неприятных оффнот, резкости, сивушности, спиртуозности и прочих негативных моментов, которые иной раз сопровождают органолептику бюджетных блендов. Очень даже питьевой виски для непритязательных людей, неизбалованных сингл молтами и выдержанными блендами. Дегустировать тут особо нечего, хотя человеку, непогружённому в тему, возможно, даже будет интересно покопаться во вкусоароматике. На удивление неплохо и, однозначно, интереснее базовой версии. Застольно-природный вариант, который имеет полное право на существование и является неплохой альтернативой ряду бюджетных блендов из Ирландии и Шотландии.
