В нашем обществе довольно часто можно услышать об удивительных свойствах цикория. Случается даже так, что люди отказываются от кофе в пользу него. Мол, кофе крепкий и слишком агрессивный напиток, а цикорий - более мягкий и полезный. Но так ли всё на самом деле, давайте разбираться. Нашла интервью одного российского врача и вот что он говорит.
Справка: цикорий - это растение с красивыми голубыми цветами. Порошок для напитка готовят из корня этого чудесной травы.
Вы только представьте, длина корня может достигать 12-15 метров!
По словам врача-нутрициолога, цикорий действительно обладает множеством полезных свойств.
Первое преимущество - отсутствие кофеина. Да, его действительно можно пить тем, кто отказывается от кофе.
Второе - цикорий мягко воздействует на организм. В отличие от кофе не вызывает нервозности или бессонницы, поэтому напиток подходит для любого времени суток.
Третье - полезные вещества. В порошке содержится внушительная порция клетчатки, таких витаминов как: А, Е, С и группы В. Есть и минералы: натрий, железо, цинк, селен, кальций, магний
Теперь о негативном эффекте.
- Аллергические реакции. У некоторых людей могут появляться пятна на теле, зуд или высыпания. И даже более серьезные проявления, такие как затруднение дыхания.
- Проблемы с желудком. При чрезмерном употреблении возможно вздутие живота, диарея из-за избытка инулина.
- Проблемы с геморроем. Некоторые полезные вещества, содержащиеся в порошке, активно действуют на сосуды и оказывают расширяющее свойство. Поэтому напиток может спровоцировать кровотечение.
При наличии серьезных недугов, консультируйтесь, пожалуйста, со специалистами прежде, чем менять свой рацион.
Это очень серьезно!!!
Если употребляете цикорий, то важно помнить о мере. Рекомендуемая норма напитка для здорового человека - 60 гр в сутки (3 ст ложки).
А ещё нутрициолог не советует добавлять в напиток молоко или сливки, чтобы не провоцировать пищевое расстройство
Сегодня на прилавках магазинов можно встретить несколько видов цикория: растворимый гранулированный, жареный молотый, жидкий экстракт.
По сложившейся традиции нашего канала, рекомендую перед покупкой обратить внимание на упаковку и прочесть состав!
В составе не должно быть ничего, кроме цикория.
Вот что должно быть на упаковке:
- консистенция порошка сухая, без комочков
- упаковка герметичная
- нет искусственных ароматизаторов
Всех благодарю за внимание!
Будьте здоровы ❤️
