Меню на 9 мая (овощное рагу)

Привет, друзья! 🙋‍♀️

Сегодня 9 мая, а у нас в Москве не по-майски холодно 🥶 🌨️

Скрин автора.

Решили сегодня никуда не ходить и вообще ничего особенного не делать. Праздник же! Утром посмотрели парад по ТВ. Потом залипли на фильм "Диверсант", а он ну оооочень длинный. Так и провалялись весь день на диване, в обнимку с котами, время от времени совершая набеги на кухню.

Завтрак:

Блинчики фаршированные с домашним творогом, со сметаной и смородиновым вареньем; кофе и бутерброды с горчицей, салатом, грудинкой;

Обед:

Котлеты из кальмаров по моему, авторскому, рецепту. Гарнир - отварной картофель с маслом и укропом;

Закуски: овощное рагу, грузинское лобио, корейская острая морковка;

Овощное рагу.

Измельчила 1 луковицу и 1 большую морковку, обжарила на растительном масле. Добавила порезанный кубиками маленький цукини, через несколько минут баклажан 1 шт., затем перец сладкий 1 шт. В последнюю очередь - 1 крупный помидор. Посолила, добавила чеснок и горсть порезанной зелени. Огонь убавила до минимального, доготовила под крышкой ещё 10 минут.

Перекус:

Грейпфрут с сахаром: разрезала красный грейпфрут, чуточку присыпала сахаром и дала постоять полчаса, чтобы сахар растаял:

Ужин:

Пицца на тонком тесте:

Здесь лучше видно начинку: сыр с укропом, свежий помидор, немного грудинки:

На сладкое доедаем пасхальный кулич:

В этом году я впервые украсила куличи цветочками из маршмеллоу. Но сделала их не таким способом, который тырят друг у друга предлагают разные блогеры на просторах интернета, а, как обычно, придумала свой. Не ищу лёгких путей:

Пыталась сымитировать цветочки гортензии Похоже? 🙂

Напишите в комментариях, интересен ли вам такой мастер-класс?

Поскольку всё ещё продолжается праздничная неделя, напоследок ещё несколько атмосферных пасхальных фото:

Наша маленькая церковь святой Матроны Московской в прошлую субботу, 4 мая. Небо-то какое!

Наш дом и подъезд.

Пасхальные украшения на кухне.

Благодарю за просмотр и лайк 🫶

Увидимся на канале "Будет Вкусно!"