Сегодня у нас экономное меню на 3 дня. Стоимость питания для человека в день составляет всего 150 руб. На четверых один день питания стоит 600 руб.
Закупка на 1761 руб + плюс добавляю 39 руб на 1 кг лука (его не было в наличии)
Что купила:
мясо: свинина лопатка
рыба: минтай 1 кг, банка сардин
бакалея: пшено, макароны, рис, мука пшеничная 2 кг, дрожжи, сахар 1 кг
овощи: морковь, капуста, картофель, огурец длинный, банка кукурузы
фрукты: яблоки, апельсины
молочные продукты: кефир (на творожный сыр) и кефир Простоквашино (на полдник), сыр плавленый Карат
яйца куриные 2 дес
сладости: халва 250 г
Бутылка подсолнечного масла Золотая семечка 0,5 л/60 руб
Домашние заготовки:
1. свинину перекручиваем на фарш
2. кефир в пакете замораживаем, из него будет творожный сыр и сыворотка на блины
3. печем блины на сыворотке: часть оставляем просто блинчиками, в другую часть заворачиваем начинку из капусты с яйцом
4. печем морковные кексы по рецепту тыквенных кексов Джейми Оливера, в кексы для аромата добавляем апельсиновую цедру
5. сразу можно подготовить пассированные лук с морковью, пару дней в холодильнике эта заготовка спокойно лежит, нужна будет нам на несколько блюд
6. печем домашний хлеб
7. также заранее можно нашинковать весь кочан капусты и натереть морковь. Потом блюда будут готовиться гораздо быстрее
День 1
завтрак: каша пшенная с овощами и яйцом-пашот (свежий огурец, пассированные лук с морковью, кукуруза), халва
обед: овощной суп-пюре, салат с плавленым сыром, морковью и яйцом
полдник: яблоко, кефир
ужин: минтай тушеный, картофельное пюре, салат из тертой моркови и капусты
День 2
завтрак: омлет с картофелем, нарезка из овощей, морковные кексы
обед: суп с сардинами и пшеном, блины с капустой и яйцом
полдник: яблоко
ужин: макароны по-флотски, салат из капусты с огурцом
День 3
завтрак: блины с капустой и яйцом, морковные кексы
обед: суп с сардинами и пшеном, бутерброд с творожным сыром и огурцом
полдник: апельсины, блинчик
ужин: запеканка-ленивый голубец, салат из тертой моркови с кукурузой
У нас еще останутся продукты:
пшено 0,5 пачки, сахар 0,5 пачки, рис 2/3 пачки, половина бутылки подсолнечного масла.
Т.е. фактическая стоимость меню будет примерно 141 руб на человека.
Еще экономные меню:
Все экономные меню собраны в подборке