Я уже знаком с базовыми молтами винокурни Glenrothes, а именно, десяткой и двенашкой. Раньше этот виски был довольно распространён у нас в продаже, встречался в крупных сетевиках наподобие Metro и Перекрёстка, но спустя пару-тройку месяцев после всем известных событий исчез с прилавков. А жаль, это был вполне приятный базовый молт на попить по очень адекватной цене, особенно симпатичным мне показался Glenrothes 12 YO.
Честно говоря, уже давно не возвращался к этой винокурне, если вообще не сказать, что совсем о ней позабыл. Пришло время исправляться, к тому же, всегда интересно пробовать независимые розливы, когда уже знаком с официальными. Итак, сегодня поделюсь впечатлениями от однобочкового восемнадцатилетнего Glenrothes от независимого боттлера Douglas Laing из серии Old Particular The Midnight. Виски бутилирован при бочковой крепости 48,4% алкоголя без холодной фильтрации и добавления красителя, созревал в бочке первого заполнения из под хереса Oloroso. Винтаж 2004 года, боттлинг 2023 года. Ниже ссылка на вискибазу.
Tasting notes 🥃
- тело жирное, очень цельное. Цвет мутноватый тёмно-янтарный.
- аромат сухой, островато-терпкий, слегка подвязывающий, густой, плотный. Закрытый, очень цельный и собранный и только через минут 20 проявляет какую-то активность. Эспрессо с лимоном, почти несладкий крепко заваренный чёрный чай с кожурой апельсина, овсяное печенье с шоколадом, какао, лимонный пирог из песочного теста, табак, корица, гвоздика, чёрный перец в горошке, старое подгнившее дерево, старая мебель, йод, травяной сбор (солодка, душица, зверобой).
- вкус плотный, терпкий, сухой, интенсивный, кисловатый, почти несладкий. Крепко заваренный чёрный чай с лимоном, эспрессо, кола, табак, чернила, чёрный перец, печенье из песочного теста, бочка.
- финиш не особенно выразительный, но если прислушаться к ощущениям, достаточно продолжительный. Перечно-согревающий. Эспрессо, горький шоколад, табак, чернила, почти несладкая выпечка из песочного теста.
Очень сдержанный, сложноватый для понимания, даже по мере раскрытия очень спокойный виски, в котором чувствуется возраст. Производит впечатление более взрослого молта. Не хересная бомба, но, разумеется, профиль абсолютно хересный. Спорить можно до бесконечности, но лично у меня Glenrothes не ассоциируется с типичным Спейсайдом, на мой взгляд, по стилистике этот молт ближе к Хайленду. Терпковатый, суховатый с весьма сдержанной хересностью и весьма умеренной сладостью. Я бы описал этот виски тремя фразами: заслуживает внимания, требует терпения, не выносит спешки. Серьёзный виски, требующий определённого дегустационного опыта. Место в рейтинге неторфяных молтов можно узнать тут.
86,5/100
Что почитать.
Телеграм-версия.