Glenfarclas 185 был выпущен в 2021 году к 185-летию винокурни, тираж составил 6000 боттлов. Этот молт представляет собой смесь виски из 35 бочек, заложенных в восьми разных десятилетиях с 1950-го по 2020 годы. Всё это дело было розлито при крепости 46% алкоголя без колеровки и холодной фильтрации. Среди упомянутых бочек были как бочки из под хереса, так и другие, подробностей производитель не раскрывает. Ниже ссылка на вискибазу.
Tasting notes 🥃
- тело среднеплотное. Цвет затемнённый янтарь.
- аромат весьма плотный, сухой, терпкий, очень цельный, вначале закрытый. Спокойный, размеренный, но достаточно интенсивный и увесистый. Умеренная хересная сладость: компот из сухофруктов, овсяное печенье с изюмом, шоколад, винные оттенки, карамельные леденцы, островато-пряные специи наподобие корицы, имбиря, кумина, мускатного ореха, очень приятный древесный дымок, лакокрасочные оттенки, деликатные кондитерские мотивы, совсем немного соли, сушёные ягоды, паприка.
- вкус обволакивающий, плотный, очень выразительный, выверенный, плавный без единой шероховатости. Паприка, чуточку соли, имбирь, корица, чай с листьями смородины, овсяное печенье с изюмом и молочным шоколадом, едва подвязывающие танины.
- финиш продолжительный, маслянистый, приятно согревающий. Суховатый, едва подвязывающий. Деликатная хересность, островато-пряные специи (корица, сушёный имбирь, кумин, паприка, мускатный орех), чай со смородиной, ненавязчивые древесные танины, молочный шоколад.
Комплексный, многослойный, последовательный виски с волшебным очаровательным ароматом и очень аккуратной гармоничной хересностью. Великолепно сбалансированный, многогранный, выверенный, деликатный и абсолютно не задубленный молт. Одинаково хорош как в аромате, так и во вкусе и послевкусии. Вслепую предположил бы не меньше 15-18 лет. Виски, с которым стоит зависнуть, в нём постоянно открывается что-то новое. Определённо, есть над чем подумать. Один из лучших молтов, что я пробовал. Место Glenfarclas 185 Anniversary в рейтинге неторфяных cолодовых виски можно узнать тут.
88/100
Что почитать.
Телеграм-версия.
