А вы тоже считаете сколько окон горит вечером ярко-розовым светом, когда идете по улице? В первые дни весны многие уже начинают огородный сезон. Самое время задуматься о том, что будем высаживать летом на грядки, закупить семена, посадить рассаду.
Каждый год я участвую в совместной покупке семян. Времени такой процесс занимает дольше, чем пойти в магазин и сразу купить, зато цена ниже. А в садовых магазинах уже докупаю по мелочи один два пакетика каких-нибудь необычных культур.
Мы с мужем любим экспериментировать, поэтому на повестке этого сезона арбузы, дыни, вигна, а не только традиционные овощи и зелень. О будущих посадках и купленных семенах, расскажу по порядку. В конце статьи - несколько советов для начинающих👇
Томаты
Четыре сорта высаживать буду в теплице и один в открытом грунте. Готовлюсь сеять рассадным способом после середины марта. Пакетиков много, буду использовать только половину семян из каждого. Оставлю на следующий год, сроки годности позволяют.
Все сорта для теплицы индетерминантные (высокорослые). Большие, средние и черри. Все в хозяйстве пригодятся. Крупные на салаты и заморозку, средние и маленькие на заготовки и украшение блюд.
Для открытого грунта - выбрала желтый цвет, буду высаживать в кашпо, чтобы глаз радовался.
Огурцы
Сажать буду только в теплице, поэтому все сорта партенокарпические (не нуждающиеся в опылении). Небольшие огурчики на заготовки, а длинные (в народе называемые китайскими) на салаты. Китайские огурцы сажаем уже лет пять, плодоносят превосходно, по вкусу не отличаются от обычных. Ну а по внешнему виду - вау-эффект обеспечен, если кому-то показывать будете.
В качестве эксперимента в этом году посадила в кашпо комнатный огурец. Хочу кушать свои огурчики с середины весны, а не с конца июня.
Перец
Сладкий перец будет жить в теплице. Беру в магазине свежий овощ, съедаем, получаем витамины. Семена сразу в землю на рассаду. Мой опыт говорит о том, что это лучший способ вырастить большие вкусные перцы (на фото урожай прошлого года).
Острый - в качестве украшения по всему огороду и в кашпо.
Морковь и редис
Морковь в одну грядку с редиской. Почему именно так? Потому что всходит морковь долго. При этом в грядке уже появляются сорняки и их нужно выпалывать. Чтобы не перепутать при всходах, где сорняк, а где морковь, посаженная в один ряд с морковью редиска (а она всходит раньше), укажет нам местонахождение ряда и территорию для прополки. Плюс ко всему, редис вырастет раньше и мы его соберем, оставив больше места моркови для дальнейшего роста. Еще один плюс такой посадки - экономия грядок. Вместо двух - одна.
Семена моркови покупаю раннего и позднего срока созревания и только в гранулах. Так не нужно придумывать способы, как раздельно посадить мелкие семена. А ведь кто-то использует семена моркови “на ленте”, делает самодельные ленты из туалетной бумаги или бумажных полотенец. Кто-то просто посыпает семена в посадочные лунки и при всходах удаляет лишние ростки. Я не готова тратить на такие способы время, поэтому гранулы - мой вариант.
Для посадки в грядку с морковью редис выбираю не круглый, а удлиненный. Так он занимает меньше места в ширину и при сборе урожая точно не повредит маленькие всходы моркови.
Схема высадки: чередую семена редиса и моркови на расстоянии 3-4 см. друг от друга. Таким образом, после сбора редиса, между каждой морковью остается по 7-8 см. Этого пространства достаточно для рыхления и получения крупных плодов.
В этом году приобрела специальные сорта редиса для выращивания в теплице. Начну посадки с апреля, чтобы получить ранний урожай.
Свёкла
Предпочтение отдаю не крупным сортам. Беру по пакетику с ранним и поздним сроком созревания, круглым и продолговатым видом.
Лук
Сорт “Штуттгартер”. Купила сеточку в Леруашке. Прошлый опыт показывает, что вырастает крупный лук, не гниет при правильной обработке и хорошо хранится до следующего сезона.
Кабачки
Выбрала цукини разных расцветок. Их в любом виде в нашей семье едят все. “Лодочки из кабачков фаршированные куриным филе с овощами под сырной корочкой” - звучит аппетитно, не так ли?! Часть урожая замораживаю на зиму в виде кубиков, кружочков, лодочек с удаленной серединкой.
Горох
Покупаю лущильных и мозговых сортов, чтобы употреблять в свежем виде и замораживать на зиму. Любой известной агрофирмы. Место для посадки заранее оборудую опорой, по которой потом растение будет плестись наверх.
Бобы
Высаживаю пару пакетиков. Кушаем в свежем виде и немного отправляем на зимние заготовки.
Кукуруза
У нас в регионе достаточно хорошо вырастают раннеспелые сорта. Главное научиться правильно за ними ухаживать: сажать на хорошо освещенном месте, много поливать и вовремя удалять боковые побеги, чтобы успели сформироваться и дозреть початки.
Подсолнечник
Выращивать буду через рассаду, т.к. прежние попытки высадки семян сразу в грунт не увенчались успехом. Либо семена не всходят, либо семечки не успевают вызреть.
Стручковая фасоль
Этот овощ также любим в нашей семье, как и горох. Способов приготовления великое множество - сварить, запечь, пожарить. Использую на гарнир ко вторым блюдам. Яичница с жареным зеленым горошком и фасолью, это прямо королевский завтрак в нашей семье, по мнению моей дочери. Чтобы гарниры выглядели ярко и аппетитно семена фасоли беру зеленого и желтого цвета. А чтобы фасоль на грядке занимала меньше места и давала больше урожая, выбираю, в том числе высокорослые плетущиеся по опоре сорта. Вертикальные посадки в последние годы стали популярны среди огородников с небольшими участками. И места занимают меньше и выглядят эффектно.
Вигна
Это отдельная любовь. По вкусу - стручковая фасоль, а по виду - экзотическое растение. Высаживать планирую два сорта - обычную кустовую и плетущуюся по опоре. Яркости огороду придаст красивое цветение во время созревания. Стручки достигают в длину до 65 см. Представляете?! Мало того, что плетясь по опоре она занимает меньше места в грядке, так еще и плоды приносят в разы больше урожая на квадратный метр, чем обычная стручковая фасоль.
Арбузы и дыня
В качестве эксперимента на этот сезон выбраны две этих культуры. Высаживать планирую рассадным способом по инструкции на упаковке пакетика. Выращивать в теплице, как и огурцы, подвязывая в высоту к опоре. Посмотрим, что из этого выйдет.
Зелень и салаты
В этом году у меня стандартный набор: салаты двух цветов, горчица салатная, петрушка и щавель. Семена укропа не покупаю, сохраняю с предыдущего сезона. Все семена буду садить в грунт без рассады. Планирую сделать для зелени отдельную красивую многоярусную грядку.
Дайкон
Во второй половине лета, грядки начинают пустеть, т.к. урожай с них уже собран. Тогда и наступает время посева дайкона. Вначале осени у вас снова появляются ядреные нотки в салатах. Овощ по вкусу похож на редис, только крупнее размером.
Несколько советов касательно семян овощей начинающим (и не только) дачникам:
- В начале сезона составляйте список купленных семян с названием сорта, агрофирмы и срока годности (если планируете использовать не весь пакетик). При подготовке к новому сезону вы сможете повторить покупку понравившихся семян, которые дали вам хороший урожай или знать что точно покупать не нужно.
- Записывайте дату, когда высаживаете семена на рассаду и в грунт. Так вы будете знать на какие сроки лучше ориентироваться в следующем сезоне.
- Зарисуйте схему огорода с обозначением посадок. Это поможет определить что и где лучше разместить в будущем сезоне. Каким растениям необходим яркий солнечный свет, а какие лучше притенить под яблоней, например. С картинкой перед глазами легче правильно соблюдать севооборот - чередовать культуры, не высаживать в одну и ту же грядку несколько лет подряд. Почва при этом будет меньше истощаться и дольше оставаться плодородной, что благоприятно отразится на вашем урожае.
