Найти в Дзене
Вкусная кухня от НИНЫ

Пицца как из печи

По выходным у нас вечеринка))) Сегодня в меню – Пицца!!!

Рецепт теста для пиццы можно найти в моей статье. Получается всегда просто изумительно!!!

Было так
Было так
Расстаиваем тесто
Расстаиваем тесто
Тесто - молодец! Поднялось так хорошо!
Тесто - молодец! Поднялось так хорошо!

На выпечку каждой пиццы ушло 5 минут.

Пицца номер один: Сливочнопломбирная с шампиньонами.

Состав:

- тесто;

- соус (майонез Heinz Сливочный пломбир);

- сыр полутвердый;

- отварное филе курицы;

- шампиньоны.

Пицца номер два: Сливочнопломбирная с помидорами.

Состав:

- тесто;

- соус (майонез Heinz Сливочный пломбир);

- сыр полутвердый;

- отварное куриное филе грудки;

- помидоры.

Размораживаем шампиньоны
Размораживаем шампиньоны
Отварная грудка
Отварная грудка
Помидоры
Помидоры
Сыр
Сыр
Вкуснейший соус!!!
Вкуснейший соус!!!

Я поставила разогреваться пекарский камень на 50 минут (в холодную духовку при температуре 250 градусов) на режиме «Пицца» (если его нет, то можно использовать программу «Горячий воздух + верхний нагрев).

Пекарский камень делает из духовки печь!

В это время подготовила начинку.

Раскатала тесто. Получилось две основы. Положила их на пергаментную бумагу (можно выпекать сразу на камне, без нее).

Теперь можно тварить!
Теперь можно тварить!

Затем собрала обе пиццы.

Сливочнопломбирная с шампиньонамиС
Сливочнопломбирная с шампиньонамиС
Сливочнопломбирная с помидорами
Сливочнопломбирная с помидорами

Когда прошло 50 минут, убавила температуру в духовке до 230 градусов.

Поверх камня расположила тефлоновый коврик.

Выпекала каждую пиццу в течение 5 минут.

Так вкусно!
Так вкусно!
Потрясающе вкусно!
Потрясающе вкусно!

Результат так порадовал! Тесто стало золотистым, но внутри оно мягкое. Сыр расплавился. Майонез Heinz Сливочный пломбир имеет приятный вкус, к тому же он 51% жирности.

Так выглядит снизу кусочек - какое золотистое тесто
Так выглядит снизу кусочек - какое золотистое тесто
"Можно есть губами" (так одна знакомая выражалась)
"Можно есть губами" (так одна знакомая выражалась)