Пицца как из печи

По выходным у нас вечеринка))) Сегодня в меню – Пицца!!!

Рецепт теста для пиццы можно найти в моей статье. Получается всегда просто изумительно!!!

Было так

Расстаиваем тесто

Тесто - молодец! Поднялось так хорошо!

На выпечку каждой пиццы ушло 5 минут.

Пицца номер один: Сливочнопломбирная с шампиньонами.

Состав:

- тесто;

- соус (майонез Heinz Сливочный пломбир);

- сыр полутвердый;

- отварное филе курицы;

- шампиньоны.

Пицца номер два: Сливочнопломбирная с помидорами.

Состав:

- тесто;

- соус (майонез Heinz Сливочный пломбир);

- сыр полутвердый;

- отварное куриное филе грудки;

- помидоры.

Размораживаем шампиньоны

Отварная грудка

Помидоры

Сыр

Вкуснейший соус!!!

Я поставила разогреваться пекарский камень на 50 минут (в холодную духовку при температуре 250 градусов) на режиме «Пицца» (если его нет, то можно использовать программу «Горячий воздух + верхний нагрев).

Пекарский камень делает из духовки печь!

В это время подготовила начинку.

Раскатала тесто. Получилось две основы. Положила их на пергаментную бумагу (можно выпекать сразу на камне, без нее).

Теперь можно тварить!

Затем собрала обе пиццы.

Сливочнопломбирная с шампиньонамиС

Сливочнопломбирная с помидорами

Когда прошло 50 минут, убавила температуру в духовке до 230 градусов.

Поверх камня расположила тефлоновый коврик.

Выпекала каждую пиццу в течение 5 минут.

Так вкусно!

Потрясающе вкусно!

Результат так порадовал! Тесто стало золотистым, но внутри оно мягкое. Сыр расплавился. Майонез Heinz Сливочный пломбир имеет приятный вкус, к тому же он 51% жирности.

Так выглядит снизу кусочек - какое золотистое тесто

"Можно есть губами" (так одна знакомая выражалась)